青葙

【科名】莧科（Amaranthaceae）
【學名】Celosia argentea L.
【別名】
青葙子、野雞冠花、草決明
【形態特徵】
　　一年生草本，高30-100公分。莖直立，紅褐色。單葉互生，披針形，長5-18公分，寬1.5-3公分，全緣，紙質。頂生圓柱狀穗狀花序，花序長6-9公分，先端尖，花淺或深紫紅色，後轉白色，雄蕊5枚，花期5-8月。球形胞果，徑0.3-0.4公分，生長於宿存花被中，數多且細小，黑色，具光澤，果期8-9月。
【分布】
　　常見於台灣全島低海拔荒地、田野、路邊、旱地。
【性質特性】
　　含草酸（oxalic acid）、菸鹼酸（nicotinic acid）。
　　味苦，性寒，可抑菌、清熱、止血、殺蟲抑菌、降血壓、清肝、明目，治高血壓、角膜炎。

【原住民族語名】
排灣族
salugasik［石門部落］
ljadrutjudrutju［石門部落］
kakang［大鳥部落］

布農族
Madanghas Tu Samah
Madanghas tu samah

鄒族
Cuun Rapi'i Patunanga
Cuun rapi’I patunanga

撒奇萊雅族
Adiping

【生活使用】
阿美族
　　莖、葉可食。

排灣族
　　族語ljadrutjudrutju，Ija為「似」，drududrutju為「雄性生殖器」。
　　莖、葉可食。全株煎服，可治高血壓。

卑南族
　　莖、葉可食。

拍攝：蔡永昌。本著作係採用創用 CC 姓名標示-非商業性 3.0 台灣 授權條款授權.

• 陳豐村等，《台灣原住民飲食植物圖鑑》，台北市：行政院原住民族委員會，2005年。
• 中華民國人文資源研究學會，《台灣原住民族藥用植物圖鑑》，台北市：行政院原住民族委員會，2009年。
• 何玉玲等，《台灣原住民族藥用植物彙編》，台北市：衛生福利部，2018年。
• 嚴新富編著，《臺灣原住民族藥、食用植物數位內容典藏成果報告.2012》，屏東縣：原民會文化園區，2012年。