檳榔
【科名】棕櫚科（Palmae/Arecaceae）
【學名】Areca catechu L.
【別名】
菁仔、菁仔子、菁仔叢、檳榔子、青仔、仁頻
【形態特徵】
小型喬木，可高15-20公尺。樹幹通直具環紋，莖不分枝，莖內無環狀形成層構造，橫切面不具年輪。簇生羽狀複葉，全裂，長1-2公尺，小葉眾多，狹長披針形，長30-70公分，總葉柄截面呈三角形，具葉鞘，長約55公分。肉穗花序，多分枝，雄花在上，雌花在下，佛焰苞早落，花具清香，花期3-8月。橢圓形堅果，基部截形，長約5公分，中果皮富含纖維質，成熟轉青黃色。
【分布】
分布熱帶亞洲。廣泛栽培於台灣中南部、東部2000公尺以下山坡地。
【性質特性】
含檳榔鹼（arecoline）、檳榔次鹼（arecaidine）、檳榔副鹼（arecolidine）、去甲基檳榔次鹼（guvacine）、高檳榔鹼（homoarecoline）、檳榔紅素色（areca red）、胚乳含兒茶素（catechin）、無色花青素（leucoanthocyanidin）、去甲基檳榔鹼（guvacoline）異去甲基檳榔次鹼（isoguvacine）。
可驅蟲、抗真菌、抗病毒、抗膽鹼受體、降血壓、抗癌、消積、利氣、行水、健胃、提神、消除口臭，可治蛔蟲、脘腹脹痛、腳氣，或作為眼科常用的縮瞳藥。
【原住民族語名】
阿美族
’icep
icep
排灣族
Sa’Vigi
saviki［台坂部落、高士佛部落、平和部落］
布農族
Saviki
卑南族
Puranpuran［下賓朗部落、利嘉部落、知本部落］
pulan［普悠瑪部落］
魯凱族
Sabiki
sabiki
Suneke［下三社］
鄒族
'Aviki
fiei
雅美族
Asuwak
Avowa
Avoa
太魯閣族
sbiki
撒奇萊雅族
Daedac
daedac
卡那卡那富族
'aviki
西拉雅族
A-bi-ki
【生活使用】
阿美族
任何儀式都需要檳榔和荖葉作為祭品，呈祀給kawas或toas。檳榔葉在儀式中作為掃除之用。miang^ang to 'adingo（召回靈魂）的治病儀式，巫師以檳榔承接Dongi女神賜予的甘露水，並轉動檳榔、使由病人頭頂灌入，以安定尋回病人靈魂。
檳榔第一次結的果實不可以當種子用，且年輕人不能食用，只有生過三個兒女以上的人才可食用。不是自己家的檳榔不可採，落地上的也不可撿食。不得向喪偶三月之內的寡婦或鰥夫要檳榔，也不得接受其所送的檳榔，以免自己也喪夫或喪妻。
為生活禮儀、祭祀、婚禮中的重要材料，象徵結緣及祝福多子多孫。親友間會相互餽贈檳榔，互表善意。
族語icep或’icep，嫩莖為teroc no icep，樹為E Zp，花為Bu Za Jin。
嫩心、花苞可食。果可烹煮，或與石灰、荖葉或荖藤、荖花同嚼。可不加石灰但會澀，加太多則易燒破口腔。荖葉太多時味辣，荖藤加多則不會呈紅色。老人認為小孩單吃檳榔，較不易生病。早上外出工作前會由女婿採集，分給嗜食檳榔的家人隨身攜帶。
剛掉落、仍帶有水份的葉鞘，可保存，外出工作時用來包飯。較硬的葉鞘，將兩邊折起再用竹籤固定或用藤皮綁起來，就可盛裝湯汁液體，或當裝飾品。
泰雅族
果可食。
排灣族
傳統祭儀中不可或缺之物。
用以招待親友賓客。提親、訂親及結婚時的重要禮聘。有無攜帶荖葉，代表不同的階級及心意的程度。訂親當天，男方親戚會抬著一串串仍然帶著花軸基部的檳榔及其他禮品上門，代表結實累累、人丁興盛，也代表男方的誠意。
果可食。
樹幹可搭建房舍。住家附近以檳榔為界線。
葉鞘可作為容器盛裝物品及食物。葉片可引火。
小朋友用以比賽爬竿。
卑南族
果可嚼食，添加石灰、荖葉為現代的食用方式。缺乏檳榔或荖藤時，可用杜虹花、樟樹樹皮、石灰代替。果夾入水柳的根食用可增添風味。
作為待客、送客的禮敬物品，也是結婚、訂婚的聘禮。下賓朗部落當青年喜歡上少女時，男方會有二人帶著整串的檳榔到女方家拜訪（vununurh）。如果整串檳榔原封不動的送回來，表示女方還不答應婚事；如果將檳榔摘下來，分送給親戚朋友，表示應允了婚約。
作為儀式中的供品。為巫師敬禱的輔助法器。巫師在實施巫術、巫醫前，會準備一些檳榔，按照大小將檳榔剖成兩片或三片，並在中間嵌上tinal（鐵鍋片）或’inasi（祭珠）、紅磚屑，視取得的器材方便性或法力強弱的需要，一般認為tinal最強，’inasi次之。配合祝禱詞運用，每三片為一組，代表一個類型的神靈，按照所要迎請祝禱的神靈對象，一組一組排列成「檳榔陣」。用以祝禱、連結、打破、轉換空間與神靈溝通，如漢人使用線香。
巫師用以作為施巫對象的模擬物。當巫師作加害或解除加害、增強或削弱的模擬性巫術時，會將檳榔模擬成施巫對象。巫師會先取出一顆包含果托的完整檳榔，剖開後塞進丹珠，象徵施巫對象的形體或靈魂，方便進一步施巫術。
魯凱族
巫婆一聞到檳榔花，神明（Pelenge）即臨到身上。作為魔咒的工具，誤吃經魔咒的檳榔易遇災害而死亡。
小米收穫之前不可種植檳榔，以免發生風、水災。
相傳東魯凱群的公主因吃了不明來源的檳榔而懷孕生子，成為Ulavingane大南部落貴族頭目的祖先。
族人習慣在閒聊時搭配檳榔。作為慶典或婚禮的rarukudrane（禮品）之一。男方來女方家送禮品時，若少了檳榔，女方大老會提出意見表示不滿。而女方也要以檳榔包迎接招待男方的到來。作為招待客人的上品物（sapasudalrwane），以示友好和尊重。
檳榔心可食。青果或乾果剖開，搭配甘草、橘皮、灰石灰、荖花穗或包荖葉咀嚼。種子、果皮入藥，可止痢、驅蟲、治疾、防感冒。將未成熟的果實壓碎，以汁液滴眼，可治眼病。可製成檳榔乾，泡水即可咀嚼。
可作為庭院觀賞樹。可做柱、樑木、隔牆。堅硬、耐用、不易腐蝕，可做橋樑。
可做紅色染料、牙粉或牙膏。包葉可做臨時湯匙，或用以包小米粒和包便當。葉片可製掃把。
檳榔粒可做頭飾。
割掉的葉包去掉葉片後，可製成兒童用的拉車。
鄒族
果可食，味辛辣，可提神。檳榔心可涼拌、煮湯。
樹幹通直，可做牆。葉可作為屋頂材料。
雅美族
節慶宴客、求婚、婚宴、討好心上人時必備。
果可搭配白灰、夾入荖藤食用。藤莖味道更濃烈。
檳榔為日治時期引進。
蘭嶼另有特有種山檳榔，族語為Apo no roaw。
邵族
可以包覆荖葉咀嚼。
太魯閣族
感恩祭時，會以樹幹搭建暸望台。
檳榔心可食
樹幹可當臨時柱材或樑材。
撒奇萊雅族
作為祭祀用品，如火神祭、海祭時，須用成串的檳榔作為給祖靈之供品。
具傳情意涵。過去豐年祭時，第一～第四天女子只能在旁觀看，直到第五天，女子才能參與跳舞，並將檳榔投入喜歡的男子身上的情人袋中。贈與男子檳榔的隔天早上開始，女子每天會用甕挑水到對方家；如果男方及家人都屬意這名女子，男子早上會到山上砍一把筆直漂亮的木柴送到女方家，以示定情，但是如果二、三個禮拜之後，女方遲遲未收到男子回贈的木柴，代表男子無意與此女子交往。一般來說，女子贈送檳榔的行為，通常男女或雙方家長已私下協議，以防一人接受太多檳榔，或發生拒收檳榔的情況。當男子收到第一顆檳榔後，要立即將情人袋肩帶上提束綁，不讓情人袋口外露，以避免其他女子再次投入。如投入檳榔的女子真的不是男子喜歡的人，應私底說明，不能在大家面前拒絕。
果可嚼食。
葉鞘柄可做面具、石頭火鍋、盛器、扇子、畚箕等。
葉鞘柄可做童玩。
卡那卡那富族
種子可販售。
西拉雅族
果實為阿立祖祭品之一。過去會以檳榔剖半當成筊，請示神明。祭拜過的檳榔可作為護身符。
果實可用來宴客、送禮、化解衝突。
花可編織花環。
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