車輪茄

【科名】茄科（Solanaceae）

【學名】Solanum aethiopicum L.

【別名】
車輪苦瓜、紅茄

【形態特徵】
　　一年生或多年生草本，高30-100公分，莖直立，不分枝。單葉互生，柄短，卵形，長5-18公分，寬2.5-10公分，先端尖，葉基楔形至圓形，葉緣近全緣或淺裂，光滑或被星狀毛。花1-2朵腋生，徑1-1.8公分，兩性花，花冠白色。漿果扁球形，每果序果1-4粒，成熟時橘色，徑1.5-2.5公分。

【分布】
　　原產地非洲、南美。台灣栽培於花東地區。

【性質特性】
　　可生津止渴、降火氣、維持消化道機能。

【原住民族語名】
阿美族
tayaling
tayyaling
taiyalin

【生活使用】
阿美族
　　果實深綠色時，可食用。果實生津止渴，可降火氣、維持消化道機能。可涼拌、汆燙、煮湯、炒小魚乾，味苦甘，湯汁可做冰鎮飲品。

拍攝：Steven Severinghaus。本著作係採用創用CC姓名標示2.0通用授權條款授權。

• Solanum aethiopicum L. (n.d.). Retrieved October , 2021, from
• http://plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:818158-1
• 「車輪茄」。部落野菜食在健康，2021年10月。
• 「車輪茄」。行政院農業委員會原住民農產業主題館，2021年10月。
• 黃啟瑞、董景生，《邦查米阿勞一東台灣阿美民族植物》，台北市：行政院農業委員會林務局，2009年。