苦滇菜

【科名】菊科（Compositae / Asteraceae）

【學名】Sonchus oleraceus L.

【別名】
苦賈菜、苦菜、苦苣菜

【形態特徵】
　　一年生或二年生草本，株高40-80公分，莖直立，中空。基生葉蓮座狀著生，莖生葉互生，葉長橢圓型至廣披針形，長10-25公分，寬3-5公分，提琴狀羽裂，裂片大小不一。頭狀花序頂生，排列成繖房狀，總苞圓筒狀，小花下部管狀，上部舌狀，5齒裂，雄蕊5枚，子房下位，柱頭2歧。瘦果倒卵狀扁平形，長約0.6公分，冠毛白色。花果期夏、秋間。

【分布】
　　歸化種。分布於台灣低至中海拔荒地、路邊。

【性質特性】
　　含蒲公英甾醇（taraxasterols）、芹菜素（apigenin）、木犀草素（luteolin）、香豆素（coumarin）、皂苷（saponin）、生物鹼（alkaloids）、黃酮類（flavonoids）、山柰酚（kaempferol）、槲皮素（quercetin）、紫雲英苷（astragalin）。
　　可抗氧化。

【原住民族語名】
鄒族
Samaka［Tatupan群］

太魯閣族
ruda

撒奇萊雅族
sma no ayam［Sakol撒固兒部落］
sama［Sakol撒固兒部落］

【生活使用】
鄒族
　　胸痛時，可將根煎服。

賽夏族
　　可煮食、煮湯。

太魯閣族
　　葉可食。
　　葉可餵雞或鴨。

撒奇萊雅族
　　族語sma no ayam， sma為「舌」，ayam為「雞」。
　　可食。

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• 何玉玲等，《台灣原住民族藥用植物彙編》，台北市：衛生福利部，2018年。
• 林瑞祥，〈太魯閣族民族植物之研究〉，國立屏東科技大學森林系碩士論文，2018年5月。
• 嚴新富編著，《臺灣原住民族藥、食用植物數位內容典藏成果報告.2010》，屏東縣：原民會文化園區，2012年。