校址在花蓮縣瑞穗鄉中山路二段389號。
學校位在花東縱谷平原，旁有秀姑巒溪流經切穿海岸山脈，舊稱水尾。學區包括法淖部落（Fanaw）。
「瑞美國小」的前身為1905年（明治38年）4月設立的「水尾蕃童公學校」，4年制，教授漢文、音樂、體育。1906年（明治39年）開裁縫課，學生亦栽種水稻、甘蔗、菸草。1917年（大正6年）3月，改名「水尾蕃人公學校」。1925年（大正14年）學制延長為6年。1941年（昭和16年）實施國民學校制度，改名為「瑞穗東國民學校」。1946年（民國35年）1月，改名為「瑞美國民學校」。1968年（民國57年）實施九年國民教育，改名為「瑞美國民小學」。本校為原住民重點學校。在2018年（107學年度），原住民學生22人，占總學生數49%，以阿美族為主。
本校曾衍生出1個分校。「鶴岡分校」設立於1946年（民國35年），於1954年（民國43年）獨立。
戰前歷任校長共7位：和田富士夫、渡部鉞二、大谷甚吉、東元兼市、渡邊喜藤治、米林千來、宮島輝一。戰後迄今（2024年）歷任校長共13位：柯建成、洪維昌、劉阿源、楊增坤、張火炎、邱家仁、黃阿德、楊屏靖、陳美珠、許傳德、翁玉、蕭文乾、陳世杰。
本校規模，在（1944年，昭和19年），有學生人數930名，開設班數14班。1945年（昭和20年），學生人數1100名，開設班數20班，為學生最多的時候。發展至2024年（民國113年），有學生人數34名，開設班數6班，幼兒園學生人數23名，全校教職人員14名。
【圖1】瑞美國小。（資料來源：秋野芒劇團，花蓮縣文化局典藏（CC BY-NC 3.0 TW +）@國家文化記憶庫）
【圖2】瑞美國小幼兒園游泳教學。（陳世杰拍攝，2021年）
【圖3】瑞美國小母親節感恩活動。（陳世杰拍攝，2021年）
【圖4】村校聯合運動會。（陳世杰拍攝，2021年）
【圖5】瑞美國小食農教育。（陳世杰拍攝，2021年）
【圖6】瑞美國小英語日。（陳世杰拍攝，2022年）
【圖7】瑞美國小校門門牌。（陳世杰拍攝，2025年）
【圖8】瑞美國小校門。（陳世杰拍攝，2025年）
參考文獻：