【科名】十足目（Decapoda）
【學名】
【別名】
【型態特徵】
屬十足目中之短尾類，具有由甲殼素為主要成份之外骨骼，具有一對螯，通常雄性具有較大的螯，雄性腹部多為窄三角形，雌性則為較闊之圓形，其眼睛位於眼柄上，具有兩對觸角。
【生態習性】
多為雜食性，習性依其棲地及分類而有所不同。
【棲地分布】
分布於高山、陸地、溪流、海岸、深海等環境。
【原住民族語】
阿美族
kalang
排灣族
gang
魯凱族
apase
鄒族
tabacici
yongo
賽夏族
ka:ang
雅美族
kalang
太魯閣族
Karang
撒奇萊雅族
kalang
賽德克族
karang
拉阿魯哇族
apasʉ
卡那卡那富族
ucucu
【生活使用】
食用。指示用。具文化象徵意義。
鄒族
可作為天氣變化的判斷。如果在乾地上看見螃蟹遷移，表示將有颱風。
鄒族有捉螃蟹之歌。
雅美族
雅美語kalang，為潮間帶螃蟹的總稱，kakalang為複數型。每種螃蟹的名稱由來跟形體、活動型態、行為特質、特殊文化意涵有關，有的螃蟹名稱在神話傳說故事裡就已出現。
螃蟹是重要食物，也具有重要的文化地位。雅美族女性負責海洋潮間帶採集工作，採集螃蟹、織布、農耕並列為評斷雅美女人社會地位的重要指標。
螃蟹分可食與不可食。不可食用的螃蟹雅美語通稱kakalang no anito，為「魔鬼蟹」之意，通常是外型醜的、有毒、吃了嘴會澀麻的螃蟹。可食用的螃蟹雅美語通稱ngongyod a kakalang，為「真正的螃蟹」之意，大多為方蟹科、哲蟹科、扇蟹科、梭子蟹科螃蟹。可食的螃蟹又依照年齡、性別、特殊身分而有不同限制。如雅美語kalang no rarakeh，指老人才能食用的螃蟹，通常是外型醜、口感差、具些微毒性，需要有經驗、不怕身體考驗的老人才能食用。又如男性不可食用的螃蟹，通常象徵衝突。孕婦、產婦則不可食用口感不好、長相不好、殘缺的、名稱有詛咒意涵的螃蟹，以免影響小孩。
參考文獻：