山蘇（大辭典舊有詞條）

　　山蘇（lukot），屬於多年生草本，大型地生性或著生性蕨類植物，根狀莖短而直立。並有暗棕色或黑色的鱗片保護，氣生根非常發達。在野外活動中山蘇為令人垂涎的野菜，在濕潤的山林間，很容易便能發現它高踞樹枝。

　　山蘇生長在中低海拔山區，有發達的氣生根，性喜陰涼潮濕，也非常適合室內栽培。其叢生的葉外形象鳥巢的窩，所以又名「鳥巢蕨」或「雀巢羊齒」。

　　早期原住民視它為野菜，經常採食。由於吃起來脆嫩可口，一般都以煮食為主，間與蝸牛一起煮湯。近年，亦深受平地民眾喜愛，需求量也跟著增加。因此，在花蓮已有不少人工栽培的山蘇園，尤以原住民社區裡常可在住家四周見到它的蹤影。

　　由於山蘇葉片富有光澤，能經久不凋，也常被當作花材使用。山蘇對環境條件並不苛求，要在家中栽培山蘇相當容易。蛇木柱、素燒瓦盆，甚至庭院樹幹上都是理想的栽培場所，利用之多與廣，可稱得上是臺灣蕨類植物之冠。

• 吳雪月，2006，《臺灣新野菜主義》。臺北：天下文化。
• 鄭元春，1987，《野菜二》。臺北：渡假。