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名稱
  • M
    樹豆(大辭典舊有詞條)
  • I
    fata’an
族別
  • 1A 阿美族 Amis / Pangcah
分類
撰寫者

樹豆(大辭典舊有詞條)


  當你走進一個社區,發現附近的旱田、屋前、屋後或田埂上,種著一株株黃花種的樹豆灌木,這個社區肯定是阿美族的部落。早年樹豆是放牛的小孩們必帶的零嘴,且都放在背袋裡,至今還百吃不厭。

  據說阿美族先祖移住光復鄉的馬太鞍部落時,由於當地樹豆甚多,結實可食,逐命名為Fata’an(馬太鞍),可見當地產樹豆之盛,這也是一般我們以植物取地名的例證。在原住民部落,有不少地名或人名是以植物取名的。

  早期不論是那一個民族,通常會有「生殖」的崇拜,而會與「生殖崇拜」連上關係的東西往往也有很強的生殖力,樹豆的繁殖能力顯然是馬太鞍人生殖崇拜的另一種表現。

  目前樹豆只有在較多原住民的社區市場才找得到,例如花蓮吉安的黃昏市場。它富含澱粉及蛋白質,亦有清熱解毒、補中益氣、利尿消食等等功能,更有人稱它為原住民威而鋼。隨著社會變遷,物資豐富,樹豆不再是阿美族小朋友常吃的零嘴食物,種植也不如過去那麼普遍,但仍然有不少阿美族人對它特別懷念,更喜歡它那與其他豆類不同的味道。

【圖一】樹豆1。圖片出處說明:吳雪月提供。
【圖二】樹豆2。圖片出處說明:吳雪月提供。

 

【圖三】樹豆湯。圖片出處說明:吳雪月提供。
參考文獻:
  • 吳雪月,1997,〈南勢阿美的野蔬世界〉,《山海文化雙月刊》17:6-9。
  • 鄭元春,1985,《野菜一》。臺北:渡假。