【科名】蓧蕨科(Oleandraceae)
【學名】Nephrolepis cordifolia (L.) C. Presl
【別名】
球蕨、鳳凰蛋、山豬腎子、鐵雞蛋、夜明吐珠、羊齒
【形態特徵】
多年生草本蕨類。株高25-55公分。匍匐莖向四面伸展,具球形褐色塊莖可儲水,外具棕色絨毛。叢生羽狀複葉,小葉披針形,長1-3公分,寬0.5公分,鈍鋸齒緣。腎形孢子囊群整齊著生於小脈兩側,紅棕色具孢膜,向上開裂,孢子期於夏秋兩季。
【分布】
原生種。台灣分布於本島中低海拔山區,常見於林緣或溪邊等陰涼潮濕處。
【性質特性】
含蛋白質(protein)、脂肪(fat)、還原糖(reducing sugar)、紅杉醇(sequoyitol)、β-穀固醇 (β-sitosterols)。
性味甘、淡、澀、涼,無毒,可清熱利濕、解毒消腫、止咳消積、清涼止渴抗菌、抗衰老、降血糖、解毒,治咳嗽、痢疾、腎炎、高血壓、乳腺炎、小便不利、跌打內傷、泌尿系統感染、刀傷、眼病、蜈蚣咬傷、頸部慢性淋巴結炎、疝氣、黃疸、乳房腫痛。
【原住民族語名】
【生活使用】
食用。藥用。工具用。裝飾用。祭儀用。占卜用。
阿美族
阿美語fotold,語意「蘭嶼島」。fotol no ’edo^fotol no 'edo,語意「老鼠的蛋蛋」。
塊莖汁多,味甘甜、微澀,去除絨毛可生食、煮湯。嫩葉可炒食。全株可清熱、消腫、解毒。嫩葉搗碎敷於患部,可治刀傷、消除腫痛。
葉可作為花材。
泰雅族
地下塊莖可解渴,可作為野外的求生植物或小孩的零食。汁液滴於眼睛可治砂眼、kyapun roziq(紅眼)。
可作為玩具。左手捏著羽狀葉片頂端,右手順著葉軸往下拉,就能將小葉全拔下來撒。
排灣族
排灣語ljavucuvucu,指腎蕨的球形地下塊莖形似瓢蟲。
地下塊莖可食,能解渴。
可纏繞成頭飾。
山豬喜愛食用地下塊莖。
族人會抓住一株腎蕨的葉片、用力拔起,以依附的地下塊莖數量預測未來的孩子數量。屬於遊戲性質的草占。
布農族
地下塊莖去毛後可食,能止渴,治肚子痛、治咳嗽。
卑南族
下賓朗部落大獵祭時,男子由山上回來,喪家會以腎蕨編草環配戴。
地下球莖含大量水分、澱粉,可生食,或作為野外求生植物,為獵人代代傳承的野外知識。
可作為編繩材料。
魯凱族
族人會以腎蕨編成頭飾遮陽,也可在經過不潔之處時遮煞。
地下塊莖可生食、解渴。
可做花環、頭飾。
鄒族
嫩芽、地下塊莖可食,可解渴。地下塊莖煎服,可消暑。若吃太多咬人狗的果實時,可食用腎蕨的地下塊莖解毒。
賽夏族
賽夏語’alimono,語意「糖果」。
地下塊莖揉去毛,可生食、煮水飲用,能解渴、退火,治肝病、腎病、高血壓、皮膚病、手腳筋痛。
根堅硬,可蒐集做鐵刷。小孩會以整株腎蕨誘捕山鼠。以樹枝將石塊撐起,當山鼠進入石板下食用腎蕨的地下塊莖時,就會使樹枝彈開、讓石塊壓下。
可做捧花、花籃、插花的材料。
小孩會以腎蕨的莖葉作為扮家家酒的新娘灑花。
邵族
嫩芽、地下塊莖可食,可止渴、解飢、除熱、治糖尿病。
葉可編織成頭環。
太魯閣族
治病儀式中,會以腎蕨祭祀祖靈。
太魯閣語giril mpghiyi,mpghiyi語意「會結果粒的」。太魯閣語rusuq,語意「眼淚」、「蠟燭」。
地下塊莖可食,能解渴、補腎。地下塊莖、新芽打碎後,取汁液滴於眼睛,可清眼、治眼睛紅腫。
可插花、裝飾花盆。
山豬喜愛食用地下塊莖。
撒奇萊雅族
撒奇萊雅語kabutulay與毛葉腎蕨同名。
地下塊莖可食。
賽德克族
地下塊莖可食,味澀、帶水分,能解渴,小孩喜歡食用,也可作為野外求生植物。
動物喜歡食用地下塊莖。
【圖】腎蕨。(林志忠拍攝,2023年9月)
參考文獻: