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名稱
  • M
    腎蕨
  • H
    雉雞卵 chṳ̀-kiê-lón
  • T
    腎蕨 sīn-kueh
  • J
    タマシダ
  • E
    Tuber swordfern
族別
  • 21PAN 泛族群 Pan ethnic groups
分類
撰寫者

腎蕨


【科名】蓧蕨科(Oleandraceae)

【學名】Nephrolepis cordifolia (L.) C. Presl

【別名】

球蕨、鳳凰蛋、山豬腎子、鐵雞蛋、夜明吐珠、羊齒

【形態特徵】

  多年生草本蕨類。株高25-55公分。匍匐莖向四面伸展,具球形褐色塊莖可儲水,外具棕色絨毛。叢生羽狀複葉,小葉披針形,長1-3公分,寬0.5公分,鈍鋸齒緣。腎形孢子囊群整齊著生於小脈兩側,紅棕色具孢膜,向上開裂,孢子期於夏秋兩季。

【分布】

  原生種。台灣分布於本島中低海拔山區,常見於林緣或溪邊等陰涼潮濕處。

【性質特性】

  含蛋白質(protein)、脂肪(fat)、還原糖(reducing sugar)、紅杉醇(sequoyitol)、β-穀固醇 (β-sitosterols)。

  性味甘、淡、澀、涼,無毒,可清熱利濕、解毒消腫、止咳消積、清涼止渴抗菌、抗衰老、降血糖、解毒,治咳嗽、痢疾、腎炎、高血壓、乳腺炎、小便不利、跌打內傷、泌尿系統感染、刀傷、眼病、蜈蚣咬傷、頸部慢性淋巴結炎、疝氣、黃疸、乳房腫痛。

【原住民族語名】

【生活使用】

食用。藥用。工具用。裝飾用。祭儀用。占卜用。

阿美族

  阿美語fotold,語意「蘭嶼島」。fotol no ’edo^fotol no 'edo,語意「老鼠的蛋蛋」。

  塊莖汁多,味甘甜、微澀,去除絨毛可生食、煮湯。嫩葉可炒食。全株可清熱、消腫、解毒。嫩葉搗碎敷於患部,可治刀傷、消除腫痛。

  葉可作為花材。

泰雅族

  地下塊莖可解渴,可作為野外的求生植物或小孩的零食。汁液滴於眼睛可治砂眼、kyapun roziq(紅眼)。

  可作為玩具。左手捏著羽狀葉片頂端,右手順著葉軸往下拉,就能將小葉全拔下來撒。

排灣族

  排灣語ljavucuvucu,指腎蕨的球形地下塊莖形似瓢蟲。

  地下塊莖可食,能解渴。

  可纏繞成頭飾。

  山豬喜愛食用地下塊莖。

  族人會抓住一株腎蕨的葉片、用力拔起,以依附的地下塊莖數量預測未來的孩子數量。屬於遊戲性質的草占。

布農族

  地下塊莖去毛後可食,能止渴,治肚子痛、治咳嗽。

卑南族

  下賓朗部落大獵祭時,男子由山上回來,喪家會以腎蕨編草環配戴。

  地下球莖含大量水分、澱粉,可生食,或作為野外求生植物,為獵人代代傳承的野外知識。

  可作為編繩材料。

魯凱族

  族人會以腎蕨編成頭飾遮陽,也可在經過不潔之處時遮煞。

  地下塊莖可生食、解渴。

  可做花環、頭飾。

鄒族

  嫩芽、地下塊莖可食,可解渴。地下塊莖煎服,可消暑。若吃太多咬人狗的果實時,可食用腎蕨的地下塊莖解毒。

賽夏族

  賽夏語’alimono,語意「糖果」。

  地下塊莖揉去毛,可生食、煮水飲用,能解渴、退火,治肝病、腎病、高血壓、皮膚病、手腳筋痛。

  根堅硬,可蒐集做鐵刷。小孩會以整株腎蕨誘捕山鼠。以樹枝將石塊撐起,當山鼠進入石板下食用腎蕨的地下塊莖時,就會使樹枝彈開、讓石塊壓下。

  可做捧花、花籃、插花的材料。

  小孩會以腎蕨的莖葉作為扮家家酒的新娘灑花。

邵族

  嫩芽、地下塊莖可食,可止渴、解飢、除熱、治糖尿病。

  葉可編織成頭環。 

太魯閣族

  治病儀式中,會以腎蕨祭祀祖靈。

  太魯閣語giril mpghiyi,mpghiyi語意「會結果粒的」。太魯閣語rusuq,語意「眼淚」、「蠟燭」。

  地下塊莖可食,能解渴、補腎。地下塊莖、新芽打碎後,取汁液滴於眼睛,可清眼、治眼睛紅腫。

  可插花、裝飾花盆。

  山豬喜愛食用地下塊莖。

撒奇萊雅族

  撒奇萊雅語kabutulay與毛葉腎蕨同名。

  地下塊莖可食。

賽德克族

  地下塊莖可食,味澀、帶水分,能解渴,小孩喜歡食用,也可作為野外求生植物。

  動物喜歡食用地下塊莖。

【圖】腎蕨。(林志忠拍攝,2023年9月)

參考文獻:
  • 陳豐村等,《台灣原住民飲食植物圖鑑》,台北:行政院原住民族委員會,2005年。
  • 鄭漢文等編著,《排灣族民族植物》,台北:行政院農業委員會林業試驗所,2005年。
  • 董景生、王光玉、林麗君,《綠色葛蕾扇:南澳泰雅的民族植物》,台北:行政院農業委員會林務局,2005年。
  • 賴盈秀等,《賽夏族民俗植物調查計畫成果報告書》,台北:財團法人國家文化藝術基金會,2006年。
  • 吳雪月,《台灣新野菜主義》,台北:天下遠見,2006年。
  • 李麗雲等,《卑南族的家與植物》,台東:國立台灣史前博物館,2009年。
  • 中華民國人文資源研究學會,《台灣原住民族藥用植物圖鑑》,台北:行政院原住民族委員會,2009年。
  • 魯丁慧、邱柏瑩撰,《鄒族之植物利用》,台北:行政院農業委員會林務局,2011年。
  • 魯丁慧、陸象豫編著,《邵族之植物利用》,台北:行政院農業委員會林務局,2013年。
  • 何玉玲等,《台灣原住民族藥用植物彙編》,台北:衛生福利部,2018年。
  • 吳雪月;根阿盛,臺灣原住民族歷史語言文化大辭典(「腎蕨」條)。