瓦氏鳳尾蕨

【科名】鳳尾蕨科（Pteridaceae）

【學名】Pteris wallichiana Ag.

【別名】

三叉鳳尾蕨、開三叉鳳尾蕨、玉山鳳尾蕨

【形態特徵】

　　多年生草本。根莖短，斜上生長，先端被褐色鱗片。葉柄可達1公尺高，暗紫色，光滑，葉片五角形，長、寬可達1公尺，三回鳥趾狀複葉，葉紙質，具有游離小脈，僅靠近中肋處，有單一的閉鎖脈。

【分布】

　　原生種。台灣分布於本島中低海拔山區。

【原住民族語名】

【生活使用】

食用。

阿美族

　　芽可煮湯、汆燙、涼拌。

排灣族

　　嫩莖葉可煮湯或汆燙。

布農族

　　有人說可食，有人說不可食。食用前需先泡於火灰中，再以鹽巴醃，洗乾淨後煮湯或炒食。

魯凱族

　　嫰葉可食。

鄒族

　　過去族人不食用，後因與布農族人混居、受到影響而開始食用。

噶瑪蘭族

　　莖、葉、芽可汆燙、涼拌、煮湯、炒食，味苦澀。

太魯閣族

　　太魯閣語tru papak，語意「三」、「腳」，意指植物會長成三個分岔的形狀，看起來像三隻腳。

　　葉可涼拌、水煮、煮湯、炒菜。可降血壓。

撒奇萊雅族

　　可食，味苦。

【圖】瓦氏鳳尾蕨。（林志忠拍攝，2023年9月）