【科名】漆樹科(Anacardiaceae)
【學名】Rhus chinensis var. roxburghii (DC.) Rehder
【別名】
山鹽青、埔鹽、山埔鹽、鹽巴樹
【形態特徵】
落葉小喬木或灌木。全株被褐色絨毛。具紅色皮孔。一回奇數羽狀複葉,互生,常叢生枝端,小葉9-16枚對生,近無柄或無柄,卵形至橢圓形,長10-15公分,鋸齒緣。雌雄異株,頂生圓錐花序,花黃白色,雄蕊5枚,雌蕊柱頭3裂,秋季開花。扁球形核果,徑0.5公分,成熟轉身橘紅色,表皮富含鹽分,於秋、冬兩季結果。
【分布】
原生種。台灣分布於本島中低海拔山區,向陽之河谷或崩塌地,可見。
【性質特性】
含類固醇(steroids)、黃酮類(flavonoids)、三萜類(triterpenes)、丁香樹脂醇(syringaresinol)、松脂醇(pinoresinol)、鞣質(tannin)、環木脂素(cyclolignan)、香草精(vanillin)、沒食子酸(gallic acid) 。
性味酸、澀、涼,可抗潰瘍、抗凝血、抗菌、抑制前列腺生合成、調味、袪風去寒、消炎解毒、活血散瘀、收斂止血,可治咽喉炎、咳血、咳嗽痰多、盜汗、胃痛、痔瘡出血、毒蛇咬傷、濕疹、痢疾、糖尿病。
【原住民族語名】
【生活使用】
食用。藥用。薪材用。火藥原料。工具用。祭儀用。
阿美族
嫩葉可煮食、炒食。果實可生食,味鹹,可作為鹽巴。燒燙傷時,搗碎葉加鹽巴,敷於患部,可消除疤痕。
木材燒成木炭、磨成粉後加入硫磺,可作為火藥。葉可蓋在黑豆上幫助發酵成蔭豆。花粉產量豐富,可作為花期放養蜜蜂、採集花粉的植物。可作為山區造林的樹種,保持水土。
可做染料。
泰雅族
果實可食,味酸,可作為孩童零食;成熟後磨成粉,可作為鹽。產婦用來清洗身體,可殺菌、潔膚。
樹幹可搭建臨時獵寮。木材加上硫磺、硝石,可做火藥,殺傷力強;不可作為柴火,因為火焰會噴散,易傷人。
木材質輕,可做傳統木琴,音質清脆悅耳,是男女傳情的樂器。
五色鳥、畫眉鳥、大赤鼯鼠會食用果實。
排灣族
排灣語vus,指木材燃燒時發出「vus」的聲音。在土坂部落,「vus、vus」的火焰聲代表獵人在山上設的陷阱有好收獲。
不可砍羅氏鹽膚木的木柴給女性,因有暗示婦女脾氣火爆之意。
葉柄可食。果實可作為鹽巴。葉與雪柑煎服,並取煎汁洗滌身體,可治瘧疾。
木材可作為柴火;燒成木炭後打碎,加入硫磺、硝酸可做火藥。葉片插在斗笠、工作帽上,可避免雷擊。
可作為歲時的指標。羅氏鹽膚木開花時,可將蜂群分封、建立新巢。
鳥類、飛鼠會食用果實。
口鼻笛軟木塞、防雷擊植物、果粒可解渴。
布農族
果實可食,味酸、鹹,可解渴。嫩芽加入鹽搗碎服用,可治口腔腫瘍。
羅氏鹽膚木的木炭磨成粉,可作為火藥,過去族人即使用。
鳥類喜歡食用果實。木材可作為薪炭柴火。
卑南族
卑南語trariketrik,語意「跳躍」,指燃燒時火焰會跳躍,火旺、煙多,火花四射,並發出「litilit」聲。
果實可食,味酸,可作為孩童、孕婦的零食。
族人認為羅氏鹽膚木有兩種,果實味鹹、葉子較小的樹種,木材較硬、不易腐爛,適合做家屋支柱;果實味酸、葉子較大的樹種,心材易裂,不適合做梁、柱。
木材含水量低、易燃、不易腐爛,可作為木柴、農具、牛軛。
魯凱族
果實可作為鹽巴。受傷時,可將葉片搗爛敷用。
木材燒成炭後加水打碎、摻入硫磺,可做獵槍火藥。木材不可烤火,因火焰易噴散。可作為避雷樹,葉可避雷。
可作為歲時的指標植物,開花時族人會整地、準備耕種。
鄒族
嫩葉可食。果實可食、作為鹽巴。
樹幹燒成灰後,可做火藥。
賽夏族
羅氏鹽膚木是祭典的重要植物。矮靈祭時,族人會選取三枝羅氏鹽膚木的枝幹,作為月光旗(或稱姓氏旗)的主幹。最後一天早晨的送神階段折木儀式中,會以羅氏鹽膚木作為枝幹,架設台灣赤楊。矮靈祭祭歌亦有提及。
祈雨祭時,風姓家族會燃燒羅氏鹽膚木的枝幹,以祈求下適量的雨。
賽夏語timtimo’,timo語意「鹽」,意指「鹽的結晶果實」。賽夏語kaphol也可作為賽夏族的人名。
用果實味鹹,可作為鹽巴。
木材可作為柴火。燒成木炭後磨成粉狀、加入硫磺,可作為獵槍的火藥。
邵族
嫩葉可炒食。果實可食、作為鹽巴。
噶瑪蘭族
嫩芽、葉可食用。果實可生食、作為鹽巴
可作為蜜源植物。木材可做牛犁。
太魯閣族
果實可食、作為鹽巴。葉、果實煎煮食用,可幫助健康。
樹幹可作為柱。
樹幹可做織布用的綜光線棒。木材質輕色白、不易裂,可做siuh(飯匙)、刀鞘 ;引火快,可作為柴薪,但不耐燒;燒成木炭的續燃力強,可加硝、硫磺做火藥。
木材可做木琴。
猴子喜歡食用果實,因此獵人常在羅氏鹽膚木的樹上設陷阱捕捉。
撒奇萊雅族
樹幹可作為柴薪。
賽德克族
賽德克語為ccimu dapa,語意「牛鹽」,cimu語意「鹽」,指牛會舔羅氏鹽膚木的果實。
果實會結一層鹽狀物,可作為鹽巴、孩童的零食。過去族人烹調時,會先將羅氏鹽膚木的果實泡在水中,待水有鹹味時,再以水煮食。
樹幹分支多,可做照明用的cmagan(火炷腳架)。利用分叉的樹枝做成腳架,其中一邊裝上石板,抹上分泌油脂的二葉松即可點火照明。火炷腳架為婦女織布時重要的照明設備。
木材較軟、烤火時火花易爆、炭火易熄滅,不適合作為木柴。可作為火藥。耕牛喝水時,可將果實丟入水中作為佐料。
樹幹可做木琴。
鳥類、牛會食用、舔食果實。
卡那卡那富族
果實可作為調味料。
可作為柴薪。質輕,木材可做背柴薪的背架。可做木炭,或與硫磺混合做火藥。
西拉雅族
果實可食,或作為鹽的替代品。
【圖】羅氏鹽膚木。(林志忠拍攝,2023年9月)
參考文獻: