千年芋

【科名】天南星科（Araceae）

【學名】Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott

【別名】

旱芋、山芋、四年芋、牛角芋

【形態特徵】

　　多年生草本，具粗壯根莖，切開後具白色乳汁。葉互生，自地下部根莖節處或地上部長出，葉柄長，綠色，葉卵形，全緣，先端漸尖，葉基戟形。佛焰花序單生或數枚聚生於植株近頂端葉片間，佛焰苞卵形至橢圓形，中段隘縮，包裹中央的肉穗花序，宿存，肉穗花序單性花密集排列，雄花區著生於花序上部，長於雌花區，雌花黃色。

【分布】

　　栽培種。台灣分布於本島以及蘭嶼低海拔山區及平野。

【原住民族語名】

【生活使用】

食用。

排灣族

　　為日治時代日人引進，稱tadruimu，為饑荒期食物，生長力及繁殖力強。山豬喜歡挖其根莖食之。

賽夏族

　　小的根莖可食。

雅美族

　　莖可食。

　　蘭嶼另有引進的紫柄千年芋（學名：Xanthosoma violaceum Schott），族名為vezandehdeh，為「漢人的」之意，大多種植於旱地邊緣、林下，節慶或聚會時蒸食。

太魯閣族

　　太魯閣語sari paru，paru語意「大」，意指植物外觀高大挺拔。

　　莖可食。

　　莖可作為山豬的食物。

【圖】千年芋。（林志忠拍攝，2023年9月）

• 賴盈秀等，《賽夏族民俗植物調查計畫成果報告書》，台北：財團法人國家文化藝術基金會，2006年。
• 鍾明哲、楊智凱，《台灣民族植物圖鑑》，台中：晨星出版，2012年。
• 董景生、黃啓瑞、張德斌，《婆娑伊那萬：蘭嶼達悟的民族植物》，台北：行政院農業委員會林務局，2013年。
• 林瑞祥，〈太魯閣族民族植物之研究〉（屏東：國立屏東科技大學森林系碩士論文，2018年）。