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名稱
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    艾仔 ngie-é
    打粄艾 tá-pán-ngie
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    hiānn
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    おひょもぎ
  • E
    Asiatic wormwood
族別
  • 21PAN 泛族群 Pan ethnic groups
分類
撰寫者


【科名】菊科(Compositae / Asteraceae)

【學名】Artemisia indica Willd.

【別名】

艾草、祈艾、五月艾、灸草

【形態特徵】

  多年生宿根性草本,高50-100公分。地下莖多分枝成群。單葉互生,羽狀深裂不一,先端尖,葉背被白毛,莖葉具濃烈香氣。頭狀花序成複總狀排列,頂生或腋生,頭花僅由管狀花構成,淡紅褐色,花期秋季。長圓扁形瘦果,具冠毛以利風媒。

【分布】

  原生種。台灣分布於本島平地至高海拔山區向陽開闊地。

【性質特性】

  含己烯醛(hexenal)、七葉樹素(esculetin)、七葉苷(esculin)、龍腦(borneol)、松脂醇(terpineol)、蒿酮(artemisia ketone)、樟腦(camphor)、芳樟醇(linalool)、β-石竹烯(β-caryophyllene)、水芹烯(phellandrene)、莰烯(camphene)、雪松烯(cedrene)、香旱芹醇(carveol)、欖香醇(elemol)、香芹酮(carvone)。

  可鎮咳、平喘、抗菌、調經止血、安胎止崩、散寒除濕、抗真菌、抗氧化、抗炎、止痛殺蟲、抗病毒活性。

【原住民族語名】

【生活使用】

食用。藥用。裝飾用。祭儀用

阿美族

  可煎食、做糯米糕。可做婦女調經藥,治腹痛、止血。魚肉可用艾草葉摩擦後,以姑婆芋的葉子包起來保鮮,再鋪上新鮮的艾草枝條以驅除蒼蠅。

  綁成束、掛在家屋四周,或將葉搗碎,可防蚊。

  可避邪。

排灣族

  頭痛時,可將葉揉後貼於患部。

  舉行大祭典時可配戴驅邪用。

布農族

  頭痛時,可將葉揉後貼於患部,或與生薑共同捶碎後,用布包於頭部。取葉的煎汁洗眼,可治眼病。

卑南族

  可作為燒酒雞的配料草藥之一。曬乾後,可作為煙草。

邵族

  豐年祭搭蓋祖靈屋後,族人會用艾草清淨驅邪,結束時將艾草置於祖靈屋前。

噶瑪蘭族

  莖、葉可煮食、炒食、煎餅,或調味、裝飾。可作為婦女的調經藥。葉片揉碎,特殊香味可驅除蒼蠅。

太魯閣族

  太魯閣語putung,語意「火柴」,意指艾草適合生火。

  葉富含油脂,且乾燥後質薄、輕柔,易燃,可作為引火柴。

賽德克族

  葉富含油脂,且乾燥後質薄、輕柔,易燃,可作為引火柴。

【圖】艾。(林志忠拍攝,2023年9月)

參考文獻:
  • 陳豐村等,《台灣原住民飲食植物圖鑑》,台北:行政院原住民族委員會,2005年。
  • 吳雪月,《台灣新野菜主義》,台北:天下遠見,2006年。
  • 石正人等,《台灣原住民族生物學誌植物篇》下,台北:行政院原住民族委員會,2009年。
  • 鍾明哲、楊智凱,《台灣民族植物圖鑑》,台中:晨星出版,2012年。
  • 魯丁慧、陸象豫編著,《邵族之植物利用》,台北:行政院農業委員會林務局,2013年。
  • 何玉玲等,《台灣原住民族藥用植物彙編》,台北:衛生福利部,2018年。
  • 林瑞祥,〈太魯閣族民族植物之研究〉(屏東:國立屏東科技大學森林系碩士論文,2018年)。