南瓜

【科名】瓜科（Cucurbitaceae）

【學名】Cucumis melo L. var. conomon Makino

【別名】稍瓜、羊角瓜、生瓜、白瓜、奄瓜

【形態特徵】

　　一年生藤本，莖有稜，被刺毛。單葉互生，具長柄，葉卵形或腎形，掌狀裂葉，3-5裂，長6-12公分，寬4-10公分，不整齊鋸齒緣，兩面被毛。雌雄同株異花，雄花簇生，具長梗，花萼鐘形，5裂，花冠黃色，5深裂，雄蕊3枚，雌花梗短，子房下位，卵形或橢圓形，花柱3枚。果實長筒形，光滑有深色條紋，有暗色及淺白色品種，質脆。種子多數，白色。花期6-7月。果期7-9月。

【分布】

　　栽培種。

【原住民族語名】

排灣族

buasu［恆春上群、Subon群］

vuas［北排灣群］

鄒族

pusiahʉ

撒奇萊雅族

bidaul

【生活使用】

食用。藥用。

排灣族

　　葉捶碎後與煤煙混合，塗於患部並以布包紮，可治毒蛇咬傷。

　　瓜果及嫩莖葉可煮湯或汆燙。

魯凱族

　　葉捶碎後與煤煙混合，塗於患部並以布包紮，可治毒蛇咬傷。

賽夏族

　　嫩芽、花、葉柄、果肉、種子均可食用。

太魯閣族

　　為感恩祭的祭品之一，以表達對祖靈的感恩、祈求庇佑、期望隔年豐收。

　　果實可食。

卡那卡那富族

　　可蒸、煮、炒食。

【圖】南瓜。（林志忠拍攝，2023年9月）

• 賴盈秀等，《賽夏族民俗植物調查計畫成果報告書》，台北：財團法人國家文化藝術基金會，2006年。
• 何玉玲等，《台灣原住民族藥用植物彙編》，台北：衛生福利部，2018年。
• 林瑞祥，〈太魯閣族民族植物之研究〉（屏東：國立屏東科技大學森林系碩士論文，2018年）。
• 邱碧華，〈Kanakanavu民族植物研究〉（高雄：國立高雄師範大學臺灣歷史文化及語言研究所碩士論文，2020年）。