【科名】禾本科（Gramineae / Poaceae）
【學名】Eleusine indica (L.) Gaertn.
【別名】
蟋蟀草、牛頓草、牛信棕
【形態特徵】
一年生草本，株高30-80公分。鬚根，根系深。假莖由葉鞘構成，堅韌，稈叢生，基部白。葉線形，先端鈍，葉鞘壓扁，具稜脊，葉緣粗糙。頂生穗狀花序指狀，具4至多朵可孕小花，卵形穎果，深褐色，具稜。
【分布】
原生種。台灣分布於本島平野、耕地、路旁。
【原住民族語名】
【生活使用】
藥用。飼料用。具文化象徵意義。
阿美族
可用來綁牛。
牛、野兔喜歡食用。
排灣族
傳說祖先在洪水時期抓住了牛筋草，才得以倖存。天神為了讓子孫記得它的救命之恩，因此讓子孫必須不停的拔長滿田裡的牛筋草。若有小孩夭折，族人會在棺木裡放一把小刀，希望孩子來世能輕鬆工作。颱風或地震時，老人家會叮嚀要抓住牛筋草，才不會因強風或地震而搖晃跌倒。
排灣語quraripuc，意指「植株或花穗在良好的環境中會長得很長」或「很會長」。排灣語aripripi，語意「植株扁平」。
牛、鵝喜歡食用。
布農族
布農語zala kanitu，zala指兩種植物，一種為不可食的牛筋草，另一種可食；布農語kanitu，語意「鬼」。
卑南族
葉熬煮燒酒雞，可保養膝蓋、治風濕。
可以用來綁牛。
族人會用以捉弄人，將草綁在一起，讓人跌倒。
牛喜歡食用。
雅美族
雅美語aptos，語意「消失」，指牛筋草可用以除穢。在吃飛魚前，族人會在飛魚上揮舞牛筋草，讓不好的東西依附在牛筋草上後丢棄，象徵讓Anito（惡靈）消失，使吃飛魚者能保持健康。
邵族
牛筋草與大青、紅花虱母子頭一同煮茶飲用，可治感冒。
噶瑪蘭族
可用來綁牛。
牛喜歡食用。
太魯閣族
太魯閣語kacing，語意「牛」。
可用來綁牛。
牛、羊喜歡食用。
撒奇萊雅族
狗不舒服時會食用。
【圖】牛筋草。（林志忠拍攝，2023年9月）
參考文獻：