【科名】樟科（Lauraceae）
【學名】Cinnamomum camphora (L.) J. Presl
【別名】
木樟、樟、鳥樟、香樟木、芳樟、油樟、栳樟、樟腦樹
【形態特徵】
常綠大型喬木。全株芳香。樹皮灰褐色具深縱溝裂。單葉互生，具柄，卵形至橢圓形，長6-11公分，寬3-5公分，先端漸尖，葉緣波浪狀，薄革質，深綠，表面光滑，離基三出脈，脈腋具腺窩，搓揉具樟腦氣息。腋生圓錐花序，黃綠色小花互生，花瓣6枚，雄蕊12枚，花柱短小，花葯瓣裂。球形核果，徑約1公分，成熟轉黑。
【分布】
原生種。台灣分布於本島北部以及離島海拔1200公尺以下，南部1800公尺以下平野及山區。亦廣泛栽種為行道樹。
【性質特性】
含芝麻素（sesamin）、阿魏酸二十八酯（octacosyl ferulate）、亞麻油酸（linoleic acid）、β-穀固醇（β-sitosterols）、有機酸（organic acid）、鞣質（tannin）、酚類（phenols）、黃酮類（flavonoids）、強心苷（cardenolide）、香豆素（coumarin）、三萜類（triterpenes）、鄰苯二甲酸二丁酯（dibutyl phthalate）、細辛脂素（asarinin）、木酚素（lignans）、栩皮素（quercetin）、山奈酚（kaempferol）、芸香苷（rutin）、異鼠李素（isorhamnetin）。
味辛性微溫，具香氣，可抑菌、興奮中樞神經系統、強心、袪風散寒、溫中健胃、止癢止痛，治心腹賬痛、牙痛、跌打、疥癬。
【原住民族語名】
【生活使用】
藥用。工具用。
阿美族
木材不易蛀，可做家具、建材。
可做牛軛、牛犁、引火材料。
泰雅族
根焚燒後浸泡出汁，塗抹於患部，可治皮膚病。以葉煎煮的蒸氣燻身體，再以煎汁洗滌、塗抹全身；或將葉、枝幹煎服，可治瘧疾。胸痛時，可將根煎服，或將葉的煎汁塗於患部。受傷時，可將葉嚙碎後敷於患部，以布包紮。喉嚨痛時，可將葉的煎汁塗抹喉嚨。
木材不易蛀，分為紅色、白色兩種，紅色可做房柱、次要柱材；白色較輕，可做木板。
粗木材可做織布筒。具特殊味道、富含油脂，刨成屑易燃燒，可驅蟲、做引火材料。日本時期會以木材做犁。
排灣族
樹皮可販售給漢人作為線香材料。
根皮、果實可和檳榔一同嚼食。
可做房舍柱材。
全株可蒸餾提煉樟腦。木材可做木板、刀鞘、連杯、箱子、柴薪。樹枝燃燒後可驅趕蚊蟲。
腐爛的樹幹會長出kazalunga靈芝。
布農族
葉揉爛混水服用，可治赤痢。
材料根切片可做蚊香。木材可做樁小米的杵、luson（臼）。木材不易裂，加工後可做槍柄、刀鞘。具香氣，耐腐防蟲，可做為房屋的柱子。
為高雄市桃源區樟山部落舊地名。
卑南族
木材、葉燃燒後可驅蚊。可做柴薪、刀鞘。
鄒族
鄒語cosu、cuo su，與牛樟同名。
老樹皮水煮、放涼後泡澡，可治皮膚癢。
木材可做家屋主要梁柱。
全株具芳香味，可提煉樟腦及樟腦油。木材防蟲，可做家具，或雕刻。
賽夏族
賽夏語rakeS，為賽夏族古姓氏之一MinrakeS（樟氏、章姓）的來源。
據說，過去族人因大雨洪水、無法工作而缺糧，各姓氏族人輪流向老天爺祈求卻無效，後來經章氏長老提議由潘氏族人祈求，天氣隨即放晴。從此潘氏成為世襲祭司，舉行祈天祭時，則由章氏長老發起、提醒。
傳說從前有一個自私的人叫達茂，他認為家族的女人高大、工作力強，與別姓通婚會破壞優良血統，於是鼓吹家族內自行通婚，族長不同意，達茂家族卻堅持如此。過了一段時間，族長叫達茂家族到山上圍抱一棵樟樹，如果他們圍得起來就能平安無事。達茂召喚整個家族，獨留一位老人在家照顧一名小男孩。然而全家人就差一點點的長度，始終無法將樹圍繞，最後全部當場斃命。族長帶走唯一倖存的男孩，撫養長大後，配予他姓女子，才得以保存家族血脈。
可做leheng（臼），或煉油。
日本時期，日本人主導在南庄地區大量種植樟樹，但族人不懂得使用樟木，也無法製造樟腦油。當時，族人因為土地開發利用、與外來者訂定合約，有著收取租金的山大王「蕃大租」之名。後因日本商人引入資本、訂立不平等合約，成為日阿拐發動南庄事件的導火線。
邵族
木材防蟲，可做建築、家具。
全株具芳香精油，可提煉樟腦、樟腦油。木材可做獨木舟，或作為雕刻、建築、家具材料。
噶瑪蘭族
葉放在鞋子裡，可治香港腳。
太魯閣族
族名sakus，與牛樟同名。但樟樹為白心，牛樟為紅心。
木材可做梁柱。
富含油脂，可提煉樟腦油。木材可做杵臼、槍托、ubung（織布筒）、織布箱、布軸、理經架、打緯板，乾燥後削片可作為引火材料，也可作為板材、薪材。木材、葉具香味，可驅蟲。
動物喜愛食用果實。
賽德克族
日本時期，族人學習日本人，以鋸子鋸樟樹作為房屋建材。
木材富含油脂，不易蟲蛀、腐爛，可做ubung（織布筒）。
西拉雅族
可做陀螺。新化部落有俗諺：「樟會哭，桕會走，芭樂打死狗。」指做陀螺最好的材料為樟樹、烏桕，而芭樂木材太硬，作成的陀螺可能會打死狗。
【圖】樟樹。（林志忠拍攝，2023年9月）
參考文獻：