豬腳楠

【科名】樟科（Lauraceae）

【學名】Machilus thunbergii Siebold & Zucc.

【別名】

鼻涕楠

【形態特徵】

　　常綠大型喬木。小枝圓柱狀，具明顯皮孔。新芽、新葉紅色，芽苞肥厚圓潤。單葉互生，闊卵形至廣橢圓形，長5-13公分，寬2.5-6公分，先端突，圓鈍頭，搓揉具辛香味，中肋黃白色。頂生圓錐花序，被片6枚，青綠色，雄蕊9枚。略扁球形漿果，徑1公分，果梗紅色，成熟由綠轉紫黑。

【分布】

　　原生種。台灣分布於本島2100公尺以下中低海拔山區林緣向陽處。

【性質特性】

　　含多種醣類、葡萄醛酸。

【原住民族語名】

【生活使用】

食用。工具用。

泰雅族

　　成熟果實壓碎後，可代替山胡椒煮湯，具香氣。

　　木材可做房屋的屋牆、工寮柱子，樹幹挖空後可做織布機的主體經軸。

　　可做柴薪，耐燒。

　　族人對長相相似的楠木類植物如豬腳楠、大葉楠等，沒有特意區分種類或用途。

排灣族

　　排灣語maruqaraway，語意「外形像大葉楠」。

　　果實可作為香料。

　　木材可做木板、柴薪，用途與大葉楠相近。

卑南族

　　成熟落果曬乾、磨粉後，可作為調味料。

　　可做屋梁、牛軛、農具，但不能做鋤頭柄。

　　豬腳楠的材心有紅、白之分，族人認為心材為紅色的豬腳楠較堅固。

賽夏族

　　木材堅硬、可抗白蟻，可做梁、柱。

　　鳥類、山豬、山羌、果子狸、猴子、魚皆喜歡食用果實，因此族人會在樹下設置陷阱捕鳥。

邵族

　　邵語gilu a，指「香桂的一種」。

　　木材可做獨木舟。三尺以上的樟、楠、木荷、杉、香桂等樹木皆可製船。太魯閣族

　　太魯閣語lmukas embanah，指「楠木類」。

　　木材可做梁柱、柴薪、臼、杵、織布箱。

　　動物喜歡食用果實。

【圖】豬腳楠。（林志忠拍攝，2023年9月）

• 董景生、王光玉、林麗君，《綠色葛蕾扇：南澳泰雅的民族植物》，台北：行政院農業委員會林務局，2005年。
• 鄭漢文等編著，《排灣族民族植物》，台北：行政院農業委員會林業試驗所，2005年。
• 石正人等，《台灣原住民族生物學誌植物篇》上，台北：行政院原住民族委員會，2009年。
• 鍾明哲、楊智凱，《台灣民族植物圖鑑》，台中：晨星出版，2012年。
• 林瑞祥，〈太魯閣族民族植物之研究〉（屏東：國立屏東科技大學森林系碩士論文，2018年）。