【科名】豆科（Leguminosae / Fabaceae）
【學名】Pueraria lobata subsp. thomsonii (Benth.) Ohashi & Tateishi
【別名】
葛藤
【形態特徵】
多年生落葉性纏繞性藤本。塊根肥大，全株被褐色或赤褐色毛，長達10公尺以上。葉互生，羽狀三出複葉，總葉柄甚長，基部具小托葉2枚，小葉菱狀卵形，長10-20公分，寬10-18公分，基部圓形，先端尖，鈍狀波緣裂或全緣，頂小葉有時3裂，側小葉較小，偏橢圓形或偏菱狀橢圓形，歪基，外側淺裂或2-3波狀淺裂，葉片兩面皆被白色伏生短柔毛。複總狀花序，花紫紅色，次級苞片較小苞片長，翼瓣短於龍骨瓣。莢果線形、扁平，長6-9公分，寬0.7-1公分，密被黑褐色毛茸，花期夏至秋季。莢果。種子卵圓形而扁，赤褐色，有光澤。
【分布】
原生種。台灣分布於本島海拔500公尺以下之草原、林緣。
【性質特性】
含葛根素（puerarin）、β-穀固醇(β-sitosterols）、葛根酚（puerarol）、羽扇豆烯酮（lupenone）、尿囊素（allantion）、大豆苷（daidzin）、黃豆苷元（daidzein）等。
可解熱、降血糖、抗心肌缺血、抗心律失常、擴張血管、改善微循環、抗高血壓、抗血小板聚集、抗腫瘤、抗缺氧、抗氧化、解毒。
【原住民族語名】
【生活使用】
食用。藥用。工具用。
魯凱族
可做鞦韆的邊繩。
鄒族
葉揉碎後敷於患部，可止血。枝條擠出汁液滴入眼睛，可治眼睛不適症狀；吹進耳朵，可治耳疾。藤蔓可用來固定傷口。嫩葉可食，可治輕微腹痛。
邵族
根可做葛粉，能治感冒。葉搗爛後敷於患部，可止血。
莖可做繩索，以固定或綑綁建築物、各種用具。
太魯閣族
可治頭痛、腹痛、外傷。莖切斷後以流出的汁液擦拭於患部，可消炎、止痛、止血。汁液乾了後，再以打碎桑葉的汁敷於傷口。
葉以水煎服，或搓揉後貼敷於患部，可治頭痛、腹痛、疲勞、嘴唇乾裂潰爛。
【圖】大葛藤。（林志忠拍攝，2023年9月）
參考文獻：