山棕
【科名】棕櫚科（Palmae / Arecaceae）
【學名】Arenga engleri Baccari
【別名】
棕節、虎尾棕、桄椰子
【形態特徵】
草本大型簇生常綠灌木，莖粗壯根生。奇數羽狀複葉，互生，葉柄粗具稜角，葉長可達3公尺，小葉線形至長披針形，邊緣齒狀，長40-5公分，寬2-2.5公分，葉面深綠葉背灰白，厚紙質，富含纖維質。雌雄同株兩性花，肉穗花序，分枝甚多，雄花橘黃色長橢圓形，花絲細長，較雌花序短小，花具有濃烈香味，花瓣3片，雄蕊多數，雌花瓣三角形。核果球形，成熟時由綠轉黃轉橘紅色，徑長約1.5公分。花期4-5月，雌花較早開花。果期10-11月。
【分布】
原生種。台灣分布於本島以及蘭嶼低海拔丘陵地，森林底層鬱閉處。
【性質特性】
葉的揮發油（volatile oil）含α-細辛腦（α-asarone）、β-細辛腦（β-asarone）、γ-細辛腦（γ-asarone）、欖香素（elemicin）、歐細辛腦（euasarone）、細辛醛（asarylaldehyde）、δ-杜松烯（δ-cadinene）、麝香草酚（thymol）、肉豆蔻酸（myristic acid）。
可鎮靜、促進記憶、解痙、平喘。葉可破瘀血、止血；種子可清血；果皮可滋養強壯。
【原住民族語名】
阿美族
falidas
validas
sarengad
sarngad［秀姑巒群璞石閣部落］
salengar
泰雅族
saping［Mknazi群、Msbtunux大嵙崁群Rahaw溪口部落、Mkgogan合歡群］
排灣族
'legis
valuvalu［東排灣群土坂部落］
valjevalj［台坂部落、高士佛部落、平和部落］
布農族
asik
u-aik［卡群］
asik［卡群］卑南族
valrvar［下賓朗部落］
sanglray［普悠瑪部落］
karetketan［普悠瑪部落］
'atamur［利嘉部落］
idap［知本部落］
魯凱族
langesadre
鄒族
sugutu
suguhutu
taruvuku
hngxhcx
nehu zi
賽夏族
banban
雅美族
behbeh
vurau
噶瑪蘭族
belidas［東海岸群新社部落］
太魯閣族
pdu
撒奇萊雅族
balidas
賽德克族
skesik
拉阿魯哇族
taruvuka
卡那卡那富族
taruvuku
【生活使用】
食用。藥用。工具用。祭儀用。
阿美族
小米收割前，族人會以莖皮編成繩索、舉行拔河比賽，阿美語為mafafiyanga或masasolot，以象徵小米豐收。小米收成時，需使用山棕為繩，將小米綁成束。
巫師會用葉沾酒灑淨，以祈福趕鬼。
嫩芽可食，味甜。果實可生食，可以跟肉煮湯，味澀、甘甜。嫩葉可破瘀血、止血。果皮可滋養、強身。種子可清血。
老莖纖維可做蓑衣、草鞋、掃帚、刷子、籬笆。葉軸可做繩索、撈魚篩漏、家具。葉中肋可釣蝦。
花可作為零食、小孩遊戲的道具。
泰雅族
取下的qbaq（葉鞘皮）泰雅語稱sqbaqan，日本時期族人會販售給日本人做成刷子、供軍隊刷船。
山棕心可煮湯，味甜。
葉鞘纖維可做蓑衣、刷子。枝葉可做食物鋪墊、掃把、工寮屋頂、外牆、獵寮睡墊。嫩葉可綁稻穗、小米，或做套溪蝦的圈套。
山豬、白鼻心、鳥類等動物喜歡食用果實，獵人常在山棕附近設置陷阱。
排灣族
葉插在門板上，可阻擋惡靈。
山棕心可煮湯。
葉鞘可做掃帚、雨衣。葉柄可做篩子。葉可做繩索綁藜、小米，或作為家屋、田園及雞舍的籬笆。跳高運動引進後，葉柄、葉軸可做跳高的立柱、橫桿。
猴子、白鼻心喜愛食用果實。
布農族
布農語asik，語意「掃把」。
嫩心（筍）可食。
葉可做掃把、雨衣、覆蓋簡易草屋。葉片小羽軸可用來釣蝦子。
有山棕的地方，表示這裡的土地含水量很充足。
可做織布機固定棒hailazu。
布農語u-aik高雄市桃源區復興里舊地名。
卑南族
花、種子可煮湯、涼拌。山棕心煮食可清血。果皮敷臉可滋養皮膚。
葉柄可做篩網、掃把。葉可做獵寮屋頂、草繩、草鞋、掃把、蓑衣。
山棕開花時香氣濃郁，會吸引蛾類覓食。蛾會吸引青蛙、蝙蝠等夜行性動物，夜行性動物吸引蛇類，因此獵人會在山棕樹下設置陷阱。
魯凱族
嫩芽可生食。
材質柔軟、不易傷人，葉可做繩索、abai（粿）的籃子、竹籩。嫩葉可綁小米。葉可做工寮鋪墊、屋頂、屏風、掃帚，或用以覆蓋食物。
白鼻心、松鼠喜愛食用果實。
鄒族
嫩葉、山棕心可食。取嫩葉生食或煎服，可治瘧疾、腹痛。
葉鞘纖維可做繩索、掃帚、鬃刷、蓑衣。葉可做工寮屋頂。
獼猴、鳥類喜歡食用果實，獵人常在山棕附近放陷阱。
賽夏族
傳說原本山棕葉片是完整的扇形，矮人離開賽夏族人前，邊走邊撕破山棕葉，警告賽夏族人需謹記教誨，否則將滅族。另有一傳說是，原本山棕葉像芭蕉葉一樣寬大耐用，在雷女瓦恩於廚房發生意外而被召回後，就成了現在的樣子。
kas-kas（棕毛）剝下曬乾後，可販售做成鬃掃把、鬃刷，也可做繩子、蓑衣。
可做房屋牆壁。
棕毛可做葉可做工寮屋頂、掃把、捕魚及套溪蝦的器具，或葉可編織成童玩。
果子狸、台灣藍鵲喜歡食用果實，獵人常在山棕附近設陷阱捕捉獵物。
雅美族
種子、果皮可食。
邵族
除穢儀式中，族人會以山棕葉綁成束，沾上小米酒釀，灑於男子及狩獵武器。
嫩心、果實可食。
葉可做涼亭屋頂、掃把。
葉柄、葉鞘可做繩索、刷子。
花香濃郁，會吸引夜行性動物、蛇類。白鼻心、獼猴、鳥類喜歡食用果實，獵人會在山棕附近設下陷阱。
噶瑪蘭族
嫩心可煮食、炒食、生食，味甜。嫩葉可食。果實味甜、澀，可代替檳榔；果皮煮茶飲用，可滋養身體。
莖可做菜園籬笆、傢俱。葉軸可做綁小米的繩子。纖維可做成掃帚、刷子、蓑衣。
太魯閣族
山棕葉為感恩祭的祭品之一，以表達對祖靈的感恩、祈求庇佑、期望隔年豐收。
族人會以葉、棕毛與漢人交易。
嫩心、嫩芽、花、果實可食，味甜。
莖可做釣竿。葉可做繩索、掃把、獵物鋪墊，或作為獵寮的圍籬、屋頂建材。
棕毛可做帽子、衣物。
rqbux（果子狸）、brihut（松鼠）喜歡食用果實，獵人會在開花前於山棕附近設置陷阱。
撒奇萊雅族
小米收割時，族人會以山棕葉綑綁小米，慶祝豐年祭。
嫩莖、嫩心、嫩葉可食。種子可清血。
花香濃郁，可作為住屋子附近的觀賞植物。
老莖可做蓑衣、綑綁收成稻穗的繩子。
賽德克族
賽德克語seksik、sksik，語意「掃把、打掃」。
葉可做掃把、繩索、工寮屋頂、鋪墊，或收割時捆綁穀物的繩索。葉鞘可做刷子、掃把、蓑衣。
白鼻心喜歡食用，因此獵人會在附近設置陷阱。
卡那卡那富族
河祭時，族人會以葉標記捕魚的區域。
葉可編成雨衣。果實可放在陷阱周圍吸引獵物。
西拉雅族
嫩心、果實可食。
葉可做掃帚。
【圖】山棕。（林志忠拍攝，2023年9月）
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