山枇杷
【科名】薔薇科（Rosaceae）
【學名】Eriobotrya deflexa (Hemsl.) Nakai
【別名】
夏粥、台灣枇杷
【形態特徵】
常綠灌木至喬木。幼株常被紅色毛。單葉互生，具長柄，長2-5公分，長卵形至橢圓形，長13-25公分，寬3-7公分，疏鋸齒緣，葉面光滑，中肋明顯於葉背隆起。頂生圓錐花序，小花多數，花瓣白色，倒披針形，先端凹刻，花萼裂片披針形，表面被鏽色絨毛。果圓形至球形梨果，表面被絨毛，花萼宿存。
【分布】
特有種。台灣分布於本島中低海拔篩區。
【原住民族語名】
泰雅族
gitu［Mknazi群、Msbtunux大嵙崁群Rahaw溪口部落、Mkgogan合歡群］
gituu
排灣族
galudili［東排灣群土坂部落］
aludel［台坂部落、平和部落］
karugge`zyu
布農族
litu
魯凱族
lredele
鄒族
kaituonx
etuu
賽夏族
hito'
太魯閣族
gitu rungay
賽德克族
gitu
拉阿魯哇族
ritu
【生活使用】
食用。藥用。工具用。祭儀用。
泰雅族
果實可食。
果子狸喜歡食用。
木材堅硬，耐用不易斷，可作餐具如qqol（湯匙）、qebuw hikil（杵）、pazih（手鍬）握柄。
排灣族
木材堅硬、不易腐朽、抗蟲蟻，可做房柱、刀把。
過去族人不論男女均以山枇杷的汁液把牙齒染黑。方法是將一截山枇杷枝幹放入柴堆燃燒，枝幹著火時，將樹枝末端冒出的小水泡塗抹在鏽蝕的刀刃或鐵器上，再用手指沾取、塗抹於牙齒表面。據說也有固牙的功效。
白鼻心喜歡食用白色小花瓣、果實。
布農族
布農語litu也作為利稻部落舊名，位於利稻溪與新武呂溪交會處的平坦河階地，指當地多野生山枇杷。
魯凱族
果實可食。
鄒族
果實可生食。
枝條韌性佳、彈性好，可做陷阱，捕捉大型獵物。
賽夏族
傳說中，矮黑人daai（達隘）會走過山枇杷橋梁，到賽夏族部落教導族人耕種。但在daai戲弄賽夏族婦女之後，族人為了報復，於是架起事先砍裂的山枇杷，讓daai在返家過橋時跌落山谷。
矮靈祭祭歌中有提及山枇杷。
樹幹堅硬不易斷，可作為掘土工具。
太魯閣族
果實可食。老葉泡水煮茶，對老人家胃有舒緩效。
樹幹彈性佳、韌性強、不易斷，可做木杵、鋤頭柄、刀柄、qlubung（陷阱）吊桿、臼、理經架、打緯板等。木材陰乾後，不會變形或龜裂，可做bhniq（弓）。
果實動物愛吃。通常在冬天取用山枇杷，此時的木材彈性強。若發芽後才取材，此時的木材易被蟲蛀。
賽德克族
果肉不多，族人在野外很少採食。
樹幹堅硬，可做農具如刀柄、鋤頭柄，也可做杵，及織布用的固定布軸、緯刀、分經棒、理經架。木材可作為柴薪。
現代會以果實可做枇杷膏，緩和喉嚨乾燥與聲音沙啞。
鳥獸喜歡食用果實。
【圖】山枇杷。（林志忠拍攝，2023年9月）
參考文獻：- 鄭漢文等編著，《排灣族民族植物》，台北：行政院農業委員會林業試驗所，2005年。
- 賴盈秀等，《賽夏族民俗植物調查計畫成果報告書》，台北：財團法人國家文化藝術基金會，2006年。
- 石正人等，《台灣原住民族生物學誌植物篇》上，台北：行政院原住民族委員會，2009年。
- 魯丁慧、邱柏瑩撰，《鄒族之植物利用》，台北：行政院農業委員會林務局，2011年。
- 鍾明哲、楊智凱，《台灣民族植物圖鑑》，台中：晨星出版，2012年。
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- 林瑞祥，〈太魯閣族民族植物之研究〉（屏東：國立屏東科技大學森林系碩士論文，2018年）。