山黃梔
【科名】茜草科（Rubiaceae）
【學名】Gardenia jasminoides J. Ellis
【別名】
木丹、黃枝、梔子花、山梔、山黃枝、
【形態特徵】
常綠灌木至小喬木，株高約3-4公尺。樹皮灰白色，幼枝被毛。單葉對生，長橢圓形至倒卵狀披針形，長6-13公分，寬4-6公分，先端漸尖，全緣，光滑具光澤，革質。花頂生或腋生，花瓣5-7枚，長橢圓形，基部窄，線形雄蕊6-7 枚，子房下位，花期3-8月。橢圓形漿果，具5稜，筒狀花萼宿存，成熟轉橘紅。
【分布】
原生種。台灣分布於本島中低海拔闊葉林。
【性質特性】
含梔子苷（jasminoidin）、山梔子苷（shanzhiside）、番紅花苷（crocin）、β-穀固醇（β-sitosterols）、胡蘿蔔苷（daucosterols）、山梨醇（sorbitol）、甘露醇（mannitol）、鞣質（tannin）、綠原酸（chlorogenic acid）、芸香苷（rutin）、熊果酸（ursolic acid）。
性味苦、寒，具小毒，可利膽、降壓、鎮靜、殺寄生蟲、抑制胃液分泌、抑菌、清熱瀉火、涼血止血、利尿、散瘀，治口舌生瘡、瘡瘍腫毒、黃疸、乳腺炎、痔瘡等等。
【原住民族語名】
泰雅族
Kayunabbu
pakairitto
排灣族
'dava
cava［東排灣群土坂部落］
tjava［台坂部落、高士佛部落、平和部落］
kyaba
tyaba
布農族
takiludun madiav tu laas
damuun［施武群］
labutun
luqisav［卡社群］卑南族
muus［下賓朗部落、普悠瑪部落、利嘉部落］
tava［知本部落］
魯凱族
bukare
鄒族
mu'ucu
o'husu
賽夏族
habiyaz
邵族
dan kalin
太魯閣族
hurug
撒奇萊雅族
Sacengel
拉阿魯哇族
musu'u
【生活使用】
藥用。裝飾用。具文化象徵意義。
排灣族
族人會販售木材。
可種植於庭院或作為綠籬。樹形優雅，花朵潔白清香，且為良好的庭園植物，有「排灣族的國花」之名。
木材堅硬，可做煙斗、湯瓢等生活用具，也可做搗小米用的臼。近年則以根部做印章、牛軛。
花可插在耳際裝飾，或做頭花。
布農族
頭痛時，可將葉2-3枚重複貼於頭部。果實可以做衣物的染料。
卑南族
成熟果實可消炎。
根可做染料。木材堅硬，樹幹可做煙斗、湯瓢等生活用具。成熟果實為橙紅色，可作為可食用的天然黃色色素。
族人常會種植在住家庭院附近。
白色的花大且具香氣，婦女會戴在頭上裝飾。
魯凱族
具香氣，可編頭飾花環。
鄒族
果實可當黃色染料或食物染色劑。
賽夏族
根熬湯飲用，可治內傷、改善身體不適。
邵族
果實可做黃色染料。
太魯閣族
動物喜歡食用嫩葉。
【圖】山黃梔。（林志忠拍攝，2023年9月）
參考文獻：- 鄭漢文等編著，《排灣族民族植物》，台北：行政院農業委員會林業試驗所，2005年。
- 賴盈秀等，《賽夏族民俗植物調查計畫成果報告書》，台北：財團法人國家文化藝術基金會，2006年。
- 中華民國人文資源研究學會，《台灣原住民族藥用植物圖鑑》，台北：行政院原住民族委員會，2009年。
- 石正人等，《台灣原住民族生物學誌植物篇》下，台北：行政院原住民族委員會，2009年。
- 魯丁慧、邱柏瑩撰，《鄒族之植物利用》，台北：行政院農業委員會林務局，2011年。
- 鍾明哲、楊智凱，《台灣民族植物圖鑑》，台中：晨星出版，2012年。
- 何玉玲等，《台灣原住民族藥用植物彙編》，台北：衛生福利部，2018年。