雞屎藤
【科名】茜草科（Rubiaceae）
【學名】Paederia foetida L.
【別名】
雞香藤、牛皮凍、臭腥藤
【形態特徵】
纏繞性草質藤本，株高3-5公尺。全株具雞屎味。單葉對生，具柄，長橢圓形、披針形至劍形，長4-12公分，寬2.5-5.5公分，全緣，紙質，三角形托葉，長2-3公釐。腋生聚繖花序，小花互生，開筒狀合瓣花，花冠白色，中央深紫色，花冠筒被毛，有短梗，雄蕊5枚。球形漿果，徑0.5-0.6公分，有光澤，成熟由綠轉橙，果期9-10月。
【分布】
原生種。台灣分布於本島中低海拔丘陵、平地、林緣向陽處。
【性質特性】
含雞屎藤苷（paederoside）、雞屎藤次苷（scandoside）、車葉草苷（asperuloside）、γ-穀固醇（γ-sitosterols）、豆固醇（stigmasterols）、菜油固醇（canipesterols）、土耳其鞣酸（ellagic acid）、環烯醚萜（iridoids）、熊果酸（ursolic acid）、表無羈萜醇（epifriedelinol）。
味甘、苦，性平，可抗菌、驅蟲、降血糖、抗氧化、止痢、抗炎鎮痛、鎮咳、抗腹瀉、抗潰瘍、護肝、袪風活血、消食導滯、解毒、除濕消腫，治風濕疼痛、跌打損傷、無名腫毒、痢疾、腎病、氣鬱胸悶、胃腸絞痛、黃疸型肝炎、小兒疳積、支氣管炎、農藥中毒。
【原住民族語名】
阿美族
kadamat［秀姑巒群璞石閣部落］
排灣族
zaile
a li light
lagailr［東排灣群土坂部落］
布農族
qansu-az［巒群］
panbansit［施武群］
pasihansu［高山群］
pasihansu［高山群］
卑南族
vai
dair［普悠瑪部落］
魯凱族
tamulrange
鄒族
uici iivu tarakuka
nonapsi
nanapsi
賽夏族
'iniSsasa'i'
雅美族
lai
rai［紅頭嶼群］
aryaw
撒奇萊雅族
pulakihay masay
噶瑪蘭族
tiponok［東海岸群新社部落］
賽德克族
wahil uban
拉阿魯哇族
vuici avalia
【生活使用】
藥用。
布農族
布農語qansu/hansu，語意「很臭的」。
牙痛時，可將根搗碎後敷於患部，或咬碎莖、葉後飲用汁液。頭痛時，可將葉貼於頭部。毒蟲咬傷時，可將根搗碎後敷於患部、以布包紮。蛭爬入鼻孔時，可將根搗碎後塞入鼻孔。根煎服，可治脹氣。
魯凱族
果可染黑牙齒，有益健康。
雅美族
雅美語rai，與葛藤同名。
將生葉貼於患部，可治頭痛、腹痛。過去族人無法養育胎兒、欲流產時，會將木質化的雞屎藤綁在腰部，可使三個月以下的胎兒流產；或下海游泳，讓冷冽海水使子宮收縮。
邵族
可做捕鳥的陷阱。
噶瑪蘭族
根、莖煎服，可治咳嗽。
撒奇萊雅族
煮湯可治感冒。採摘時有腥臭味，但煮湯後就無味。
西拉雅族
葉可炒蛋。可治咳嗽。
【圖】雞屎藤。（林志忠拍攝，2023年9月）
參考文獻：- 陳豐村等，《台灣原住民飲食植物圖鑑》，台北：行政院原住民族委員會，2005年。
- 中華民國人文資源研究學會，《台灣原住民族藥用植物圖鑑》，台北：行政院原住民族委員會，2009年。
- 石正人等，《台灣原住民族生物學誌植物篇》下，台北：行政院原住民族委員會，2009年。
- 王志強等，《走進西拉雅：西拉雅民族植物手冊》，台南：西拉雅國家風景區管理處，2011年。
- 董景生、黃啓瑞、張德斌，《婆娑伊那萬：蘭嶼達悟的民族植物》，台北：行政院農業委員會林務局，2013年。
- 何玉玲等，《台灣原住民族藥用植物彙編》，台北：衛生福利部，2018年。