月橘
【科名】芸香科（Rutaceae）
【學名】Murraya exotica L.
【別名】
七里香、十里香、九里香、滿山香、石松、石苓、四時橘、台灣海桐、千只眼、水萬年青、千枝葉、千只眼跌打、臭千只眼
【形態特徵】
常綠灌木至小喬木。全株平滑無毛。一回奇數羽狀複葉，互生，長8-15公分，卵形，全緣，表面油綠有光澤，小葉5-7枚，具有油腺點。頂生或腋生繖房花序，花白，香味濃郁，萼片5片，雄蕊10枚，5長5短，花期在夏、秋兩季。核果球狀先端銳尖，成熟轉紅色，內有種子1粒，於冬季及早春結果。
【分布】
原生種。台灣分布於本島以及離島低海拔山區及平原。綠島、蘭嶼有一變種長果月橘。廣泛栽培為綠籬。
【性質特性】
含九里香內酯（hainanmurpanin）、歐芹酚甲瞇（osthole）、九里香內酯酮醇（murpaniculol）、橙皮內酯（meranzin）、九里香酸（paniculin）、橙皮內酯異戊酸酯（murrayatin）、胺基酸（amino acid）、甜沒藥烯（bisabolene）、石竹烯（caryophyllene）、香葉草醇（geraniol）、蒈烯（carene）、丁香油酚（eugenol）、異戊烯梨莓素（isopentenyllimetin）、脫水長葉九里香內酯（phebalosin）、香豆素（coumarin）、香茅醇（citronellol）、莨菪苷（scopolin）、萇菪素（scopoletin）、半-β-胡蘿蔔素酮（semi-β-carotenone）、環檸檬醛（cyclocitral）、甲基水楊酸（methyl salicylate）、橙花叔醇（nerolidol）、畢澄茄油精（cubebene）。
可鬆弛腸道、抑制心臟、抑菌、抗著床及生育、麻醉解痙、平喘、抗炎鎮痛、抗阿米巴原蟲、活血散瘀、行氣活絡、解毒消腫、袪風活絡等，治脘腹氣痛、疥瘡、風濕、跌打、濕疹、氣滯胃痛。
【原住民族語名】
阿美族
datay［秀姑巒群璞石閣部落］
latay
排灣族
karyaba［太麻里群］
kariyaba［太麻里群］
aljapang［台坂部落］
qaljapang［高士佛部落、平和部落］
布農族
lating
lacing［施武群］
卑南族
lratray
Iratay［下賓朗部落、利嘉部落、知本部落］
baturan［普悠瑪部落］
batudan［普悠瑪部落］
魯凱族
balasisi
鄒族
vuu'u vuan
se'si'l
雅美族
vanai
太魯閣族
axir
撒奇萊雅族
datay
【生活使用】
食用。藥用。工具用。祭儀用。
阿美族
花、成熟果實可食。
木材細緻、結實、具彈性，可製弓。但因生長較慢，也可以九芎、番石榴代替。另可做農具、鋤柄、拐杖、棍子等等。
花香，可作為觀賞植物，或籬笆、界線植株。
泰雅族
莖幹可做刀柄。
果實可將指甲染色，作為童玩。
可用於刺青。以削尖且燒烤過的月橘枝條，將月橘的灰燼刺入皮膚內，可形成青色的圖案。
排灣族
加羅板部落Qaljapang以月橘為名，因部落中有許多月橘。
花、成熟果實可食。
可作為酒麴的材料之一。葉加入酒釀，可使釀出的米酒或小米酒口感較辛辣。
取葉煎汁洗滌患部，可治皮膚病。
捕魚時，族人會在下游放置網子，並於上游搗碎月橘，使魚往下游。
布農族
布農語sakaki來自日語。
花、成熟果實可食。
卑南族
傳說中，有一對兄弟要拯救被大蟒蛇吃掉的妹妹。他們使用別種植物燒冶的刀子，但無法順利鍛刃，直到使用月橘才熔鐵成功。
大獵祭歸來時，老人家會在山上砍下適當尺寸的月橘，做成手杖、hontwey（煙斗）送給老伴。
少年組猴祭時，族人會將濕的月橘放入火堆，取木材末端流出的汁液塗抹牙齒，可固齒，使牙變得烏黑發亮。
過去善於織布的婦女會在手背上紋飾，男性則紋於手臂。以削尖且燒烤過的月橘枝條，將月橘的灰燼刺入皮膚內，形成暗青色的紋樣。
花、成熟果實可食。
葉可作為pikak（酒麴）的材料之一。可搭配雞母珠葉、雛菊一同水煮，將汁液加入煮好的在來米中，攪拌後曬乾即可做成餅形的酒麴。混合艾納香、排香草的酒麴，可使酒香甜又不易醉。多加月橘葉片，可使酒變辣；多加艾納香，可使酒變香。製造酒麴時不可大肆宣揚，以免製造酒麴失敗、酒發酸。
木材可做湯匙、牛車的栓柱，或鍛刃、鑄刀時的燃料。
主幹上不規則的瘤狀凸起可幫助持握，且木材堅韌、不易折裂，可做山豬刺刀刀把。
可作為家屋外圍的綠籬。
可用來染黑牙齒、刺青。
魯凱族
葉可加入酒釀中，釀造出來的米酒口感較辛辣。
木材細緻、堅硬，可做小型工具、雕刻工具、湯匙等等。
太魯閣族
木材強韌、不易斷，可做弓、陷阱吊桿、刀柄、杵，或廚房用具如杯子、碗、筷子、木盤等等。
木材可做男性傳統耳棒。
撒奇萊雅族
果實成熟，可生吃。葉可作為釀酒材料之一。葉煮成茶喝飲用，可降火。
木材可作為觀賞植物或做籬笆。
木質堅實、細緻，可做彈弓支架、農具柄、生活器物。
拉阿魯哇族
葉煎服，可治瘧疾。
【圖】月橘。（林志忠拍攝，2023年9月）
參考文獻：- 陳豐村等，《台灣原住民飲食植物圖鑑》，台北：行政院原住民族委員會，2005年。
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- 中華民國人文資源研究學會，《台灣原住民族藥用植物圖鑑》，台北：行政院原住民族委員會，2009年。
- 黃啟瑞、董景生，《邦查米阿勞－東台灣阿美民族植物》，台北：行政院農業委員會林務局，2009年。
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- 福定‧博海，臺灣原住民族歷史語言文化大辭典（「月橘」條）。