【科名】茄科(Solanaceae)
【學名】Solanum americanum Mill.
【形態特徵】
一年生至多年生草本,全株被毛,莖綠或紫色。葉卵形,先端銳尖,葉基截形或楔形,膜質,全緣或齒緣。繖形花序腋生,花萼裂片卵形,花冠白色,裂片卵狀長橢圓形,外表被毛,雄蕊花葯黃色。漿果球形,黑紫色,具光澤,果梗直立或垂頭,萼片於結果時反捲。
【分布】
原生種。台灣分布於本島中、低海拔荒地、路旁。
【性質特性】
葉片含生物鹼。
【原住民族語名】
阿美族
tatokm[秀姑巒群璞石閣部落]
泰雅族
wasi[Klesan南澳群]
wasiq[Msbtunux大嵙崁群Rahaw 溪口部落、Mkgogan合歡群]
排灣族
sameci[台坂部落、平和部落]
ljalici[高士佛部落]
布農族
qudu
hudu
salavqudu
salavhudu
卑南族
tatukem[普悠瑪部落]
鄒族
michi
mici
賽夏族
sizop
噶瑪蘭族
kemo haw[東海岸群]
太魯閣族
pajiq qulung
撒奇萊雅族
atimsi
賽德克族
sama qucun
拉阿魯哇族
hlamici
【生活使用】
食用。藥用。祭儀用。
阿美族
嫩莖葉、果實可煮、炒食、汆燙、煮稀飯,味微苦,可降肝火、清熱解毒、利尿。清湯可解酒。成熟果實甘甜可解渴,吃多易腹瀉、喉嚨不適。
泰雅族
泰雅語wasiq可作為傳統女性的名字。
可煮湯,味甘苦,熱湯可食,冷卻後的清湯可清涼解渴、消除疲勞、增加食慾、治感冒咳嗽。嫩葉可炒食。
排灣族
小米豐收祭時,小米入倉的第二天,族人會準備三捆小米穗,每捆都要插上vaw(血桐)的葉片,祭祀完畢後,再摻入光果龍葵煮成小米粥。吃過加入光果龍葵的小米粥之後,才可以吃其他青菜。可見龍葵在排灣族野菜文化中的重要地位。
可煮飯、煮湯。
布農族
葉可煮湯、炒食,味微苦,可退火。
卑南族
小株連莖一起採,大株採嫩葉,可煮清湯或煮肉。莖葉煮食可退肝火、減緩喉嚨痛、利尿。
鄒族
葉可煮湯,可治高血壓。
賽夏族
葉、果可炒食。莖、葉可汆燙、煮湯。成熟果實可生食。
鳥類喜歡食用果實。
噶瑪蘭族
嫩莖葉、果實可煮食、炒食,果實煮熟後略苦。莖葉可退肝火、利尿,搗爛後可外敷傷口。果實甘甜、解渴,但吃多會腹瀉、喉嚨不適。
太魯閣族
太魯閣語pajiq qulung,pajiq為蔬菜的總稱。
葉可煮湯、炒菜、煮稀飯、與山肉一起煮食,味甜,煮湯可降血壓。果實可食。發燒時,將枝幹、根煮湯,可解熱。果實可治外傷、止血,使傷口快速癒合。燒燙傷時,可將葉、果和sraw(九芎)葉子一起搗爛後敷於傷口,可緩解刺痛感。
鳥類喜歡食用果實。繁殖力強,常年皆會生長,在新開墾地也會迅速長出,過去族人會刻意保留它當成野菜食用。
撒奇萊雅族
嫩葉可煮湯,微苦,會回甘,可降火退燒、解酒。
鳥類喜歡食用。
賽德克族
賽德克語sama qucun,sama語意「菜」,qucun語意「薤」,指帶有苦味的菜。Sama也可作為傳統女性的名字,表示女性的傳統角色是植物的採集者。
葉可煮湯、煮粥,味清甜。果實可食,但通常不會摘食。
西拉雅族
幼苗、嫩葉可汆燙、炒食、煮湯、煮粥。果實可食。
【圖】光果龍葵。(林志忠拍攝,2023年9月)
參考文獻: