黃麻

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【科名】田麻科（Tiliaceae）

【學名】Corchorus capsularis L.

【別名】

麻薏

【形態特徵】

　　一年生草本矮小直立灌木，表面光滑，分枝少，延長，莖黃青色、青綠色或褐色。單葉互生，長橢圓形或卵狀披針形，先端窄漸尖或銳尖，葉基圓，缺刻狀鋸齒緣，偶具二尾突，葉兩面漸無毛， 托葉絲狀。花1-3朵簇生於葉腋，黃色，花萼5枚，披針形，花瓣5枚，倒卵形，雄蕊多數，6月開花。蒴果球形至倒卵形，先端無喙，表面具深縱溝，粗糙具小疣突，5-6瓣裂。

【分布】

　　栽培種。台灣分布於本島中部雲林、南投，野外低海拔開闊地與荒地、田野偶見。

 

【原住民族語名】

阿美族

muwa^

噶瑪蘭族

muwa［東海岸群］

撒奇萊雅族

muwa［馬立雲部落］

【生活使用】

食用。纖維用。工具用。

阿美族

　　嫩葉可涼拌，或與地瓜、吻仔魚煮湯。

　　可做紡織織布、麻布袋、大批農產品的包裝。

噶瑪蘭族

　　嫩葉可煮湯、油炸，味清涼、甘、澀。

　　處理後可織布、製繩、製袋，或作為栓牛繩，是過去族人主要的織布材料。莖桿可作為瓶蓋、玩具、起火用火種。

撒奇萊雅族

　　嫩葉可煮稀飯、煮湯，需撕掉葉中肋。

　　剝下莖皮，以竹子刮去肉後泡水一週，再取中皮曬乾，可作為編織材料；老莖的皮可做sumok（背帶）、牛繩。

【圖】黃麻。（林志忠拍攝，2023年9月）

參考文獻：

• 吳雪月，《台灣新野菜主義》，台北：天下遠見，2006年。
• 石正人等，《台灣原住民族生物學誌植物篇》下，台北：行政院原住民族委員會，2009年。
• 鍾明哲、楊智凱，《台灣民族植物圖鑑》，台中：晨星出版，2012年。
• 農業部，行政院農業委員會原住民農產業主題館（「黃麻」條）。