兩個民族接觸，彼此之間難免會相互影響，而強勢族群的文化又常為弱勢族群所吸納的對象，可是吸納並非「照單全收」，總會加以巧妙設計。譬如：平埔族常會假借漢人神明的偶像，以避免漢人歧視的眼光；更重要的是，借此以祭拜自己的祖靈，並將自己傳統的文化巧妙地融入該神祇的內容；換言之，他們借的，只是漢人神祇的偶像，其內涵則是自己的傳統。屏東平原老埤以南平埔族祭拜的「神農大帝」信仰，就是一個顯例，是當地平埔族人面對漢人強勢文化侵凌的適應方式。
屏東縣潮州斷層這一帶地區的平埔聚落，除了高樹鄉的泰山（加蚋埔）及內埔鄉老埤外，都找不到公廨和老祖的祭祀，倒有許多神農大帝或五穀先帝的祭祀，譬如：萬金的「三皇宮」，其神明的千秋日是9月26日、老埤的「五穀宮」是10月15日、新厝（加瓠朗）的「先帝廟」是10月16日、佳佐的「三和宮」是10月16日、枋寮鄉內寮村的「神農宮」也是10月16日。
該地區的神農大帝廟大都是平埔族祭祀老祖的「三面壁」，改建之後，「老祖」不是被廢，就是將它遷移他處。當地客家人稱神農大帝，不是稱為「老祖」，就是「先帝」，於是平埔族人奉祀神農大帝，只是借用該神祇的表象，其實對平埔族而言，依然信奉傳統的「老祖」；更奇特的是，當地神農大帝的千秋日，都不是漢人的農曆4月26日，而且祭祀時間也都選在傍晚舉行，如同平埔族傳統的「夜祭」。
當地神農大帝的千秋日都不在4月26日，老埤「五穀宮」的廟公潘先生，做了一個相當勉強的解釋說：「4月26日這一天，正是當地穀仔收割農忙的時候，祭祀有所不便，才改在10月15日」；他們之所以選在這一天，他們不是說，這一天是神農大帝的得道日，就是說這一天就是該廟的『開基日』」，根本就不知道4月26日，才是神農大帝的千秋日。平埔族人的「開禁日」是9月16日，「老祖主祭日」是10月15日，該地區神農大帝的千秋日剛好與這兩個時段相吻合，而且在他們漢化的祭祀儀式中，大都還保留著平埔族人祭祀「老祖」的習俗，如「番酒」、「過火」以及「抖番戲」的習俗。從前該地區普遍還有公廨以及祈雨和老祖的祭祀活動，尤其是新厝的「先帝廟」，還保存著平埔族非常獨特的「過活火」的儀式。以前「先帝廟」還時常舉行「祈雨」的活動，並有跳「加瓠朗」的活動。
參考文獻：