1.
分食(mapahusil) 布農族
mapahusil有分食、分肉的意思,分食除了分食獵物,最常看到的就是殺豬分肉的儀式,如打耳祭的分食烤肉儀式、婚嫁的殺豬分肉儀式…等。不同場合的分肉儀式會有不同的意義,但都有分享喜悅、感恩的意涵存在。其意義可分為:
一、正式的分食文化:
(一)小孩的成長禮(mankazav):這個儀式與布農族的精靈信仰有關,孩子母親的父氏系族的精靈,可以保護小孩成長。殺豬分肉主要感謝母親的父氏系族的精靈讓小孩健康成長,回饋母親及親屬並表示感恩之意。
(二)婚嫁(mapasiza):豬相當於聘禮為必備的聘禮之一,用來宴請親朋好友。而分肉的意義是家族成員一起分享喜慶,並藉此機會相聚同觀樂。
(三)在祭典活動:在布農族的dihanin(天)的宇宙觀,以族人眼中最珍貴的物品「豬」,進行與天神的對話、祈求天神的祝福,也包含對天的感謝及慶祝儀式圓滿之意。
(四)農耕祭儀:以殺豬分肉儀式作為尋地、整地、拔草、工作的開頭,最後也以殺豬分肉儀式作為小米豐收的結尾,以殺豬來代表農耕對族人的重要性。
二、非正式或特殊的分食文化:
(一)mana-iav:回娘家幫忙工作,由女方家長(mavala)提出要求。丈夫帶著有能力工作小孩陪同妻子回娘家工作。而mana-iav為義務性的工作,不收任何酬勞,有時女方家長為男方家殺豬感謝。
(二)mapun-huma:部落中的家族,向其他家族請求幫忙耕作,完工後,主人殺一隻豬分送給其他家族來幫忙的人,感謝大家幫忙。
(三)得罪他人時,以殺豬用來向人道歉或驅除惡靈(lapa-pas)儀式。
殺豬分肉過程,由部落的長老(madadaingaz)討論要分配豬肉的名單。婚嫁則是由女方的家長拜託家族中或部落裡的長老商討豬隻數量,預定分配的數量進行人數的統計及記錄。殺豬場地以主辦家戶為地點,婚嫁則是女方家為地點,並由女方的親友在現場操刀,進行豬肉解剖、分切、分類、分裝入袋的工作,豬肉切割完後,按照預定的數量開始分肉,並由負責的長輩來唱名來分配。肉的分配區,不同的部落有不同的習慣,可以分為同家族的家人、部落的族人、部落外的親朋好友,還有氏族中嫁出去的姐妹(patinlai)也可以拿到肉。等到豬肉分配完之後,若有剩下的肉,通常會再分給在場輩份高的長輩或分給辛苦參與殺豬分肉的工作人員。
在時代的演變中,分食文化也有其演變。原本的分肉活動,舉凡祭典、婚禮時所舉行的殺豬分食儀式,都以家族性為單位。日治時期的集團移住政策,造成原為單一家族散居的村落,形成了由不同家族集中型村落。家族的活動,轉變為以村落領袖為領導的祭儀活動,所以殺豬儀式及分肉的對象也擴大為以村落為單位。家族性分肉現在主要為宗親會,凝聚家族的認同。除了殺豬以外,在高雄的村落,因宗教的因素改為殺牛和殺羊。不管分食文化如何的改變,分享喜悅、感恩的意涵不變。【趙聰義撰】
參考文獻:
2009,花蓮縣卓溪中平部落田野現場。
顏浩泙,2009,《從親屬組織論桃源鄉布農族郡社群is bukun殺豬文化》,國立臺南大學臺灣文化研究所碩士論文,未出版。
2.
分食(masug / pniqan) 太魯閣族
masug詞意是平均分配、分送與分食的意思,另有同義的族語pniqan,兼含分送、分食的詞意,masug在傳統社會中具有親族連繫的重要功能,是傳統社會組織的具體化,表徵傳統族群社會的skhuway(分享)精神,這種分食型態以家族為單位,並持續運作於現代村落的日常生活之中。分食的範圍各依不同的行事情境,區分不同的分食對象,基本上是以同一個家族為主要對象。以下分別簡述太魯閣族群分食的運作情境:
第一種運作情境是獸肉的分食情境,太魯閣族的獵人認為獸肉是祖靈所賜之物,也是提供家族生活所需的食物,藉由分配獸肉達到家族連繫的目的。分肉範圍包括獵人家族、來訪的朋友和嬰兒。
第二種運作情境是祭儀中的牲祭品,以豬或雞做牲祭品是以前最普遍的獻祭動物,以共同出獵的家族為分肉的連繫路線。獵人家養的雞和豬做為牲禮獻祭,祖靈賜予森林野獸的交換概念,象徵獵人與擅獵祖靈同質的連繫意涵。
第三種運作情境是違犯禁忌或患病者,為其舉行禳祓儀式的牲祭品,分食的作用在於祈福驅厄,全家族的人都需陪祭分食,目的在於禳祓不淨,防止可能發生的一切災禍。【旮日羿‧吉宏撰】
參考文獻:
廖守臣,1998,《泰雅族的社會組織》。花蓮:慈濟大學人文社會學院。
廖守臣,1999,《臺灣原住民(泰雅族)祖靈信仰與傳統醫療:報導人口述編(上冊)》。慈濟大學原住民健康研究室,未出版。
旮日羿‧吉宏,2004,《即興與超越:Seejiq Truku村落祭典與祖靈形象》,慈濟大學人類學研究所碩士論文,未出版。