桑

【科名】桑科（Moraceae）

【學名】Morus alba L.

【別名】

白桑、冬葉桑

【形態特徵】

　　落葉大灌木或小喬木，枝幹布滿皮孔。單葉互生，闊卵形及掌狀裂葉形，葉緣銳鋸齒狀，紙質，粗糙。雌雄異株或同株，異花序，雄花穗狀花序，纖弱，下垂，凋謝後與花序軸一起脫落，雌花頭狀花序，多數，密集。聚花果圓球狀，肉質，成熟時紫黑色，長1-3公分。

【分布】

　　歸化種。台灣分布於本島以及離島中低海拔的山地及平原，常見。

【性質特性】

　　性味苦、平、甘、略酸、小寒可瀉肺平喘、利水消腫、袪風清熱，治肩臂關節酸痛麻木、風熱感冒、肺熱燥咳、心悸失眠、精神衰弱等。

【原住民族語名】

【生活使用】

食用。藥用。工具用。

布農族

　　根可做工寮的梁、柱。

賽夏族

　　根洗淨曬乾後煮水飲用，可防中暑。

卡那卡那富族

　　果可食。

【圖】桑。（林志忠拍攝，2023年9月）

• 賴盈秀等，《賽夏族民俗植物調查計畫成果報告書》，台北：財團法人國家文化藝術基金會，2006年。
• 中華民國人文資源研究學會，《台灣原住民族藥用植物圖鑑》，台北：行政院原住民族委員會，2009年。
• 邱碧華，〈Kanakanavu民族植物研究〉（高雄：國立高雄師範大學臺灣歷史文化及語言研究所碩士論文，2020年）。