【科名】禾本科（Gramineae / Poaceae）【學名】Saccharum officinarum L.【別名】紅甘蔗、乾蔗、紅蔗【形態特徵】 根莖粗壯，稈實心，多汁，株高可達3-5公尺，節多數，表面紅紫色，基部節間較短，膨大。葉鞘覆瓦狀排列，基部葉鞘脫落，葉片寬大，4-6公分，中肋明顯，邊緣鋸齒，具矽質體，葉舌小型，圓形。圓錐花序大型，長50公分，展開狀，具總狀分枝多數，小穗成對生長，單型。【分布】 栽培種。台灣分布於本島以及離島的經濟作物。【原住民族語名】【生活使用】食用。祭儀用。排灣族 排灣語tjevus，語意「甜」。秀貴甘蔗一節一節...
【科名】芸香科（Rutaceae） 【學名】Severinia buxifolia (Poir.) Ten. 【別名】 山柑仔、黃根 【形態特徵】 常綠灌木或小喬木，小枝被短毛，莖幹具刺。單葉互生，厚革質，橢圓形或倒卵狀橢圓形，長2-3.5公分，寬1.5-2公分，側脈多數，纖細，葉柄短，長0.2公分。花腋生，單生或2-3朵簇生，無柄或近無柄，花冠白色，雄蕊10枚，花絲連生。漿果橢圓形，成熟時黑色，種子長橢圓形。 【分布】 原生種。台灣分布於本島恆春半島地區海邊。 【性質特性】 可祛痰、利尿、驅風，治...
【科名】夾竹桃科（Apocynaceae） 【學名】Urceola rosea (Hook. & Arn.) D.J. Middleton 【別名】 白椿根、石酸藤、酸葉膠藤、酸葉藤、黑風藤、細葉榕藤 【形態特徵】 常綠攀緣性木質藤本，可長達11公尺。全株具乳汁。小枝纖細，莖常呈暗紅色。單葉對生，橢圓形至橢圓倒卵形，長4-5公分，寬2公分，先端尖，全緣，表面濃綠具光澤，具酸味。聚繖花序成圓錐狀排列，花多，淡紅色廣鐘形花冠，深5裂，雄蕊5枚。長披針形蓇葖果，長10-15公分，先端漸尖，2枚對生成...
【科名】禾本科（Gramineae / Poaceae) 【學名】Saccharum sinense Roxb. et Jeswiet【別名】白甘蔗【形態特徵】 稈粗壯，實心，多汁，節間表面黃褐色，偶轉為色深，近花序下方者被絲質毛。葉舌膜質，截形，葉片寬大而光滑，具單一明顯主脈，葉鞘長於節間，呈覆瓦狀排列，莖下部者葉片早落。圓錐花序大型，長可達60公分，主軸白色，被絲質毛，穗柄與花序梗先端膨大，小花梗光滑，小穗成對生長，內外穎膜質，花葯長1.5公釐。【分布】 栽培種。台灣分布於本島低海拔農田種植。【原住民族語名】【生活使...
【科名】芸香科（Rutaceae） 【學名】Tetradium glabrifolium (Champ. ex Benth.) T. G. Hartley 【別名】 辣樹、漆仔樹、山漆、臭辣樹 【形態特徵】 落葉性喬木，幼枝被毛。一回奇數羽狀複葉，對生，小葉對生，葉片倒卵形或卵狀披針形，長9-10公分，寬2.5-3.5公分，先端銳尖形，小葉基部尖形或稍偏斜，全緣，葉面具光澤。聚繖花序頂生，萼片5枚，花瓣5枚，長橢圓形，雄蕊5枚，子房先端5裂。蒴果5心皮，成熟時紅色，頂端開裂。種子黑色，球形。...
【科名】冬青科（Aquifoliaceae） 【學名】Ilex asprella (Hook. & Arn.) Champ. 【別名】 假青梅、燈花樹、梅葉冬青、岡梅、秤星木、天星木、汀秤仔、相星根、釘秤仔、燈秤仔、山甘草、烏雞骨、萬點金、燈絲仔、檀樓星、岡梅根 【形態特徵】 小型落葉性灌木，樹皮平滑，多分枝，有白色皮孔，小枝光滑。單葉互生，薄紙質，卵形，長4-5公分，寬1.5-2.5公分，葉正面脈有毛，葉背光滑，葉柄長0.3-0.5公分。繖形花序腋生，花梗纖細。核果長橢圓形，長約0.5公分。分核堅硬，...
【科名】禾本科（Gramineae / Poaceae）【學名】Saccharum spontaneum L.【形態特徵】 多年生草本。葉叢生，根莖與桿直立，節下、花序下被粉。葉線形，橫剖面略呈弧形，不具明顯主脈。葉舌鈍，邊緣微被毛。頂生圓錐花序分枝直立，穗節被白色毛，毛較小穗長。長形穎果，具白色冠毛以利風媒。【分布】 原生種。台灣分布於本島低海拔乾旱地、河床、溪旁砂石地。【原住民族語名】【生活使用】工具用。祭儀用。泰雅族 可替代白茅，曬乾後鋪在屋頂上，但不如白茅緊密。布農族 全株可蓋屋頂。排灣族 甜根子草可作為辨識歲時的植物。開花時，族人會開...
【科名】芸香科（Rutaceae） 【學名】Toddalia asiatica (L.) Lam. 【別名】 黃樹根藤、小葉黃肉樹、細葉黃肉刺、黃椒、見血飛、血棒頭、散血丹、牛麻筋藤、小金藤 【形態特徵】 多年生木質藤本，全株具倒刺，老化枝條具稜或錐狀突起。三出複葉互生，具柄，小葉橢圓形或長橢圓形，長3-6公分，寬1.5-2.5公分，先端尖或急尖，葉基楔形，全緣或疏細齒緣，無毛，具油腺點。雌雄同株異花，花綠白色或淡黃色，花萼4-5枚，花瓣4-5枚，雄花雄蕊4-5枚，雌花子房被毛，上位。果球形，成熟時黃色至紅色。種子腎形，黑色。花期...
【科名】天南星科（Araceae） 【學名】Acorus gramineus Sol. ex Aiton 【別名】 鐵蘭、昌陽、石菖 【形態特徵】 多年生草本。根莖橫臥具有香氣。單葉根生，葉片劍形至線形，兩行排列，長約10-50公分，寬約2-6公釐，先端漸尖，平行脈，全緣。佛焰花序，花梗長約10-30公分，扁三稜形，佛焰苞長約7-20公分，葉狀，肉穗花序長5-12公分，花兩性，淡黃綠色，密生。花被片6枚，雄蕊6枚，雌蕊1枚，子房下位，長橢圓形。漿果倒卵形。 【分布】 原生種。台灣分布於本島中低海拔山區，溪...
【科名】禾本科（Gramineae / Poaceae）【學名】Schizostachyum diffusum (Blanco) Merr.【別名】藤竹、莎簕竹【形態特徵】 多年生，稈攀緣，節明顯，具多數分枝。籜早落，革質，先端弧形，表面被褐色毛，邊緣具緣毛，籜葉線狀披針形，全緣。葉長橢圓狀披針形，葉耳幼時具白色叢生長毛，後轉為褐色，葉舌圓，具芒齒，葉鞘表面光滑，邊緣單側被纖毛。小穗簇生於具葉枝條先端，穎2枚，外稃卵狀長橢圓形。【分布】 原生種。台灣分布於本島南部與東部海拔250-1200公尺原始林，常在林下形成灌叢。【原住民族語名】【生活...
【科名】芸香科（Rutaceae） 【學名】Zanthoxylum ailanthoides Siebold & Zucc. var. ailanthoides 【別名】 紅刺蔥、越椒、茱萸、毛越椒、刺江某、鳥不踏、刺蔥、大葉刺楤 【形態特徵】 落葉大喬木。幼枝布滿銳利尖刺，嫩時酒紅色，老幹有短硬瘤刺，主幹具棘刺。一回羽狀複葉互生，具柄，小葉對生，披針形，長5-10公分，寬3-4公分，細鋸齒緣，表面光滑，葉背粉白，厚紙質，具芳香味油腺。頂生繖房花序，被毛，花小，花瓣5枚，雌雄異花，雄花白至淺黃...
【科名】天南星科（Araceae） 【學名】Alocasia cucullata (Lour.) G. Don 【別名】 尖尾芋、台灣山芋、大葉姑婆芋 【形態特徵】 多年生草本，株高達1公尺，根莖粗壯，肉質。葉叢生，柄長30-90公分，肉質，基部鞘狀，抱莖。葉片廣卵形，長15-40公分，寬10-18公分，先端漸尖形，基部心形，下凹，全緣，兩面光滑。佛焰花序，肉穗花序單生，佛燄花苞肉質，長15-30公分，花序下部為雌花，中部為中性花，上部為雄花，子房1室。漿果球形，成熟時淡紅色。花期5-7月。果期8-10月。 【分布...
【科名】禾本科（Gramineae / Poaceae）【學名】Setaria italica (L.) P. Beauv.【別名】粟、粱【形態特徵】 一年生草本，成熟時高約2-3公尺。莖圓筒形，直立且粗，中空有節。單葉互生，葉狹長披針形，似玉米葉。穗狀圓錐花序。穗長10-30公分，寬5公分，小穗外有許多宿存剛毛包圍，先端無芒，小穗基部膜質穎片，外穎比小穗長約1/3，內穎先端鈍與小穗等長。穀粒小粒狀，淡黃色，內稃扁平披針形，外稃長橢圓形較厚。花期5-10月。種子具休眠性，宜儲藏3-6個月後播種。【分布】 栽培種。台灣分布於本島花蓮...
【科名】芸香科（Rutaceae） 【學名】Zanthoxylum integrifoliolum (Merr.) Merr. 【形態特徵】 常綠大喬木，幼株樹幹、枝條散生皮刺。一回偶數或基數羽狀複葉，長20-60公分，光滑，小葉4-12對，對生，紙質至革質，倒卵形至長橢圓形，小葉側脈9-15對，全緣，具油腺點。花白色，花瓣4枚，雄蕊4枚。果梗長3-5公釐。蓇葖果近球形，徑6-9公釐，具有多數大型油腺點。 【分布】 原生種。台灣分布於蘭嶼。 【原住民族語名】 雅美族 varok 【生活使用】 船板...
【科名】天南星科（Araceae） 【學名】Alocasia odora (Roxb.) K. Koch 【別名】海芋、山芋、觀音蓮 【形態特徵】 多年生大型草本，可高3-5公尺。莖粗壯具有肉質，塊莖與汁液具毒性，地下走莖繁殖力強。葉心形，全緣帶波浪狀，可長1公尺，葉基略心形，全緣至波浪緣，葉柄略包莖，基部易積水。肉穗花序，雄花在上，雌花在下，綠色佛焰苞長橢圓形長10-15公分。球形漿果成熟成鮮紅色，於秋、冬兩季結果。 【分布】 原生種。台灣分布於本島以及蘭嶼2000公尺以下中低海拔山區，喜好生長於林下陰濕、土...
【科名】禾本科（Gramineae / Poaceae）【學名】Setaria palmifolia (J. Koenig) Stapf【別名】颱風草【形態特徵】 多年生草本，株高50-100公分。根莖短，莖被微毛，桿叢生。單葉互生，寬披針形，葉表具平行摺痕，葉鞘具龍骨，表面被疣狀剛毛，葉舌毛狀，環繞假莖。圓錐花序頂生，排列鬆散，小穗披針形，先端尖，內含2朵花。卵狀披針形穎果。【分布】 原生種。台灣分布於本島低海拔山區林蔭下。【原住民族語名】【生活使用】藥用。物候用。阿美族 牛會食用。 族人會以棕葉狗尾草葉子上的摺痕預測颱風次...
【科名】芸香科（Rutaceae） 【學名】Zanthoxylum nitidum (Roxb.) DC. 【別名】 崖椒、花椒、黃根、鳥不宿、鳥踏刺 【形態特徵】 攀緣性藤本灌木。小枝和葉具銳刺，老莖具脊狀突起。三出複葉或一回羽狀複葉，卵形至橢圓形，長3-7公分，寬2-4公分，先端漸尖，基部圓，全緣至鈍齒緣，葉兩面中肋具銳刺。腋生圓錐花序，花小，多數，卵圓形花瓣4枚，淡黃色，花萼4枚，雄蕊4枚，花梗深紅色，花期3-4月。球形蒴果，內含光滑黑色種子，果期9-10月。 【分布】 原生種。台灣分布於本島低海拔闊葉林。 ...
【科名】天南星科（Araceae） 【學名】Arisaema consanguineum Schott 【別名】 長尾葉天南星、雷公銃 【形態特徵】 多年生草本，株高40-90公分，塊莖扁球形。葉基生，掌狀複葉，葉柄長40-85公分，基部鞘狀，上部圓柱形，肉質，小葉7-23枚，披針形至長披針形，長13-19公分，寬1.5-2.5公分，先端細線形，葉基銳尖至楔形。雌雄異株，肉穗花序，佛燄苞綠色或藕紫色，先端具長尾，雄花之雄蕊多數，2-4枚成簇，雌花密聚，子房卵形，肉穗花序上方具附屬物。漿果成熟時紅色。花期5-6月。果期8-9月。 【分布...