【科名】禾本科（Gramineae / Poaceae） 【學名】Imperata cylindrica var. major (Nees) C.E. Hubb. 【別名】 茅仔草 【形態特徵】 多年生草本，株高30-100公分。根莖長，橫生，布滿鱗片。桿直立，具2-5節，節上有毛。葉叢生，狹長披針形至廣線形，長52-62公分，寬0.7-1.2公分，質粗。總狀花序，長20公分，具絲狀柔毛，第一外稃卵狀披針形，長為穎片的2/3，第二外稃與其內稃近相等，長約為穎之半，雄蕊2枚，花藥黃色，羽狀柱頭2分岔，深紫色，自小穗頂端伸出。花期夏季。果期秋季。 【分布】 ...
【科名】芸香科（Rutaceae） 【學名】Citrus aurantium L. 【別名】 橙、柳橙、甜橙、黃果、金環 【形態特徵】 常綠小喬木，分枝多，枝條具刺。單身複葉，互生，葉片橢圓形，長6-12公分，寬3-5公分，先端漸尖，葉基廣楔形，不明顯波緣或細鋸齒緣，革質，具油腺點。花單生或簇生於葉腋，花萼杯狀，3-5裂，花冠白色，花瓣5枚，長橢圓形，雄蕊多數，子房上位，花柱粗。柑果球形，徑7-9公分，成熟時橙黃色，味甜。花期5月。果期11-12月。 【分布】 栽培種。台灣各地可見。 【性質特性】 含芳樟醇（linalool）、...
【科名】石蒜科（Amaryllidaceae） 【學名】Zephyranthes candida (Lindl.) Herb. 【別名】 玉廉、風雨蘭、白菖蒲 【形態特徵】 多年生草本，植株矮小，具地下部鱗莖，徑約3公分。葉根生，叢生，線形，厚肉質，長25-35公分。花單生，花梗長，花被片6枚，白色，雄蕊6枚，花藥黃色，雌蕊1枚，柱頭1枚，子房3室。蒴果球形，成熟後褐色，3瓣裂。種子黑色，扁平。 【分布】 栽培種。廣泛栽培於台灣各地。 【性質特性】 性味平、甘，可平肝、熄風、散熱、解毒，治癰瘡、紅腫、小兒急驚風。 【原住民...
【科名】禾本科（Gramineae / Poaceae） 【學名】Miscanthus floridulus (Labill.) Warb. ex K. Schum. & Lauterb. 【別名】 芭芒、乾芒、娘姿、菅草、菅芒、菅蓁、荻、寒芒、菅仔、菅芒花 【形態特徵】 多年生草本，可高3公尺。地下莖發達，節處有白粉。葉互生，細長且尖銳，長50-150公分，葉緣銳利易劃傷皮膚。頂生圓錐花序，花初期為淡黃色，成熟時花呈褐色，基部具成束的紫紅色毛，花期6-8月。外穎與小穗等長，内穎稍小於外穎，邊緣具纖毛，透明質。穎果長橢圓形。 【性質特性】 ...
【科名】芸香科（Rutaceae） 【學名】Citrus deliciosa Ten. 【別名】 大紅蜜柑、福州蜜柑、福橘、印度蜜柑 【形態特徵】 小喬木。單身複葉，互生，葉菱狀長橢圓形，長5-8公分，寬2.5-4公分，兩端漸尖，全緣，革質，具油腺點。花單生或簇生於葉腋，花萼5裂，花瓣5枚，黃白色，長橢圓形，雄蕊15-18枚，子房上位，圓形，柱頭頭狀。柑果扁圓形，萼宿存，徑5-7公分，頂端平或微凹，熟時橙紅色，皮易剝，瓤約10片。種子20-30粒，扁卵圓形。花期3月間。果期11-12月間。 【分布】 栽培種。台灣各地可見。 【性質特性】 ...
【科名】石蒜科（Amaryllidaceae） 【學名】Zephyranthes carinata Herb. 【別名】 紅玉簾、風雨花、花韭、紅菖蒲、假番紅花 【形態特徵】 多年生草本，株高約15-30公分，鱗莖球形，直徑約3公分。葉5-10片，單葉根生，扁平狀線形。花單生，花梗長15-30公分，花被片6枚，花冠粉紅色，徑7-13公分，雄蕊6枚，花藥黃色，子房下位。蒴果卵球形，成熟時3瓣裂。種子黑色扁平狀。花期春末至秋初。 【分布】 栽培種。台灣普遍栽培。 【性質特性】 性溫，可解毒、解熱、涼血，治吐血、跌打損傷、血崩、腫毒等...
【科名】禾本科（Gramineae / Poaceae） 【學名】Oryza sativa L. 【形態特徵】 一年生至多年生叢生草本，具有多種栽培品系。葉線形，莖生，葉舌卵至披針形，邊緣下延。圓錐花序，結果時彎向一側，穎錐狀，表面光滑，外稃5脈，表面被剛毛，與小穗等長，先端具芒或不具芒，內外稃等長，3脈。小穗扁平，橢圓形，穎果。 【分布】 栽培種。台灣分布於本島花蓮光復、台東等東部低海拔山坡地及南投山地鄉的原住民部落。陸稻品系耐乾旱，逆境耐受度較高，可在山地地區栽種。 【性質特性】 原住民栽培品系紅糯米富含維生素A、E、鐵質、蛋白質，具高...
【科名】芸香科（Rutaceae） 【學名】Citrus grandis (L.) Osbeck 【別名】 欒、香欒 【形態特徵】 常綠喬木，枝條粗，有粗刺。單身複葉，互生，葉片常卵形，先端鈍或微凹，基部廣卵形，翼葉倒卵形，全緣，兩面光滑無毛，鮮綠色，具油腺點。花序類聚繖花序，花4-8朵簇生於葉腋，花徑4.5-5.5公分，花萼杯狀，裂片4-5，花冠白色，花瓣4-5枚，雄蕊多數，雌蕊1枚，子房上位，倒卵形，13-18室，柱頭扁平，花春季。柑果大型，徑20-30公分，汁囊白色、淡紅色至紫紅色，秋冬季結實。種子或無。 【分布】 栽培種。台灣各地常見。...
【科名】漆樹科（Anacardiaceae） 【學名】Pistacia chinensis Bunge 【別名】 黃連茶、楷木、爛心木 【形態特徵】 落葉大型喬木。一回奇數羽狀複葉互生，小葉對生，6-10對，披針形至卵狀披針形，長5-10公分，寬1.5-2.5公分，先端漸尖，歪基，全緣，紙質。單性花，雄花腋生總狀花序，雌花腋生圓錐花序。扁球形核果，成熟轉紅褐色。 【分布】 原生種。台灣分布於本島中低海拔山區，河床兩側岩璧上。常作為綠化樹種。 【性質特性】 可抗二氧化硫、煤煙。 【原住民族語名】 泰雅族 Hooz...
【科名】禾本科（Gramineae / Poaceae） 【學名】Panicum miliaceum L. 【別名】 黍稷、鴨腳黍、黃粟、黍仔、麋子 【形態特徵】 一年生草本，稈直立，單生或叢生，節被毛。葉舌長約1公釐。莖頂著生開展或緊縮的圓錐花序，花序分枝於穎果成熟時懸垂，小穗花2枚，卵狀橢圓形，先端銳尖，表面光滑，穎紙質，外穎三角形， 内穎表面脈向末端聚合成喙，與小穗近等長，第一小花外稃與小穗等長，第二小花可稔。穎果圓形，表面光滑。 【分布】 栽培種。 【原住民族語名】 排灣族 ljapakengken...
【科名】芸香科（Rutaceae） 【學名】Citrus medica L. 【別名】 香櫞、香水檸檬 【形態特徵】 灌木至小喬木，分枝多，枝條三角柱形，葉腋具刺。葉互生，具短柄，葉長橢圓形，長5-10公分，寬2-5公分，先端鈍或凹入，葉基鈍形或略歪斜，近全緣或微鋸齒緣，兩面光澤無毛，具油腺點。花單生葉腋，花萼杯形，花瓣5枚，白色，稍厚質，外面帶紫色。柑果橢圓形，徑5-6公分，外果皮薄，熟時近黃色，瓤9-10瓣，味甘甜。花期春季。果期秋季。 【分布】 栽培種。台灣各地可見。 【性質特性】 含檸檬醛（citral）、檸檬烯（lim...
【科名】漆樹科（Anacardiaceae） 【學名】Rhus chinensis var. roxburghii (DC.) Rehder 【別名】 山鹽青、埔鹽、山埔鹽、鹽巴樹 【形態特徵】 落葉小喬木或灌木。全株被褐色絨毛。具紅色皮孔。一回奇數羽狀複葉，互生，常叢生枝端，小葉9-16枚對生，近無柄或無柄，卵形至橢圓形，長10-15公分，鋸齒緣。雌雄異株，頂生圓錐花序，花黃白色，雄蕊5枚，雌蕊柱頭3裂，秋季開花。扁球形核果，徑0.5公分，成熟轉身橘紅色，表皮富含鹽分，於秋、冬兩季結果。 【分布】 原生種。台灣分布於本島中低海拔山區，向陽之河...
【科名】禾本科（Gramineae / Poaceae） 【學名】Phragmites australis (Cav.) Trin. ex Steud. 【別名】 蘆、葦、蘆笋、蘆竹、葭 【形態特徵】 大型直立草本，高約1-3公尺，具地下根莖，偶具長走莖，節上常無分支。葉互生成2列，長線形或長披針形，長50公分，寬2公分，葉舌長1公分，上緣撕裂狀，膜質，具緣毛，纖毛易落，葉鞘於葉片剝落後宿存。圓錐花序展開或否，雌雄同株，花序長約15-25公分，花序分支密生於花序軸節上，最下方花序分枝輪生，小穗長1.4公分，為白綠色或褐色，每一小穗由3朵小花組成，花序最下方的小...
【科名】芸香科（Rutaceae） 【學名】Citrus medica var. sarcodactylis L. 【別名】 佛手、花柑、香圓、香柚、香緣佛手、佛手香柑、五指香櫞、五指柑 【形態特徵】 常綠小喬木或灌木，分枝上布滿棘刺。單身複葉，互生，葉革質，有光澤，具透明油腺點，長橢圓形或倒卵狀長橢圓形，葉柄短，葉緣淺波狀鋸齒。花叢生或總狀，花瓣5或6枚，外呈紫色，內呈白色。柑果卵形或橢圓形，先端分裂似拳頭或手指狀。 【分布】 栽培種。 【性質特性】 性味辛、苦、酸、微溫，可行氣止痛、健骨化痰、疏肝和胃，治胃痛、嘔吐、噎膈、咳...
【科名】漆樹科（Anacardiaceae） 【學名】Rhus succedanea L. var. succedanea 【別名】 山漆、山賊仔、野漆 【形態特徵】 多年生中型落葉喬木，小枝光滑。一回奇數羽狀複葉，互生，葉常叢生於枝端，小葉7-13枚，對生，長橢圓狀披針形，先端漸尖，葉基鈍形，全緣，兩面光滑，具短葉柄，秋季時葉常轉為紅色。圓錐花序，腋生，花黃綠色，花瓣5枚，雄蕊5枚，與花瓣互生。核果扁球形，成熟時黃褐色。 【分布】 原生種。台灣分布於本島以及離島中低海拔森林中。 【性質特性】 樹汁含漆酚，和人類皮膚接觸後易引起...
【科名】禾本科（Gramineae / Poaceme） 【學名】Phragmites karka (Retz.) Trin. ex Steud. 【形態特徵】 大型草本，株高3-4公尺。地下莖發達，具根莖與長走莖，可延伸至20公尺，長走莖被柔毛，莖節上具1至多個分枝。葉長披針形，長20-73 公分，寬1-1.5公分，葉背被矽質晶體，粗糙。圓錐花序，分枝基部膨大。外穎橢圓形至披針形，先端尖，内穎橢圓形至披針形，先端尖。穎果披針形。 【分布】 原生種。台灣分布於本島海濱、低海拔山區溪谷、沼澤等潮濕向陽處。 【原住民族語名】 排...
【科名】芸香科（Rutaceae） 【學名】Clausena excavata Burm. f. 【別名】 番仔香草、山黃皮、小葉臭黃皮 【形態特徵】 落葉性灌木至小型喬木，株高可達5公尺。幼枝被毛，莖具香味。互生羽狀複葉，小葉近對生，披針形至長橢圓形，長2-4公分，寬1-2公分，先端尖，葉基歪斜，鈍鋸齒緣至全緣，具腺點。頂生圓錐花序，長20公分，花萼4枚，淡黃白至淡綠色花瓣，倒卵形，雄蕊8枚，花期3-5月。長橢圓形肉質核果，長約1.5公分，成熟轉紅，內含種子1枚，果期7-11月。 【分布】 原生種。台灣分布於本島中南部森林向陽處，尤其恆春半島...
【科名】漆樹科（Anacardiaceae） 【學名】Semecarpus gigantifolia Vidal 【別名】 仙桃樹、野漆樹、大葉肉托果、番漆 【形態特徵】 常綠中型喬木，樹皮灰褐色，光滑。單葉互生，葉常叢生於小枝頂端，長橢圓披針形，長35-50公分，寬8-12公分，先端銳尖，葉基鈍狀或近圓形，葉柄長4.5-6公分。圓錐花序頂生，花白色，數量為5的倍數。核果長橢圓形，成熟時近黑色，具有膨大的果托，成熟時紅色。 【分布】 原生種。台灣分布於本島，以及蘭嶼開闊地區。 【性質特性】 具毒性，可能導致過敏。風吹過即會引起皮...