【科名】胡桃科（Juglandaceae） 【學名】Engelhardia roxburghiana Wall. 【別名】 台灣黃杞、黃櫸、仁杞、楊杞、黃古木 【形態特徵】 落葉喬木，樹高可達10公尺，樹皮可厚達2公分。葉一回羽狀複葉，長約7-40公分，葉柄1.8-4公分長，小葉2-5對，披針狀橢圓形至長橢圓形，長約5-22公分，寬約2-5.2公分，全緣，革質，葉先端漸尖，葉基橢圓形，側脈7-15對，小葉柄長約0.5-1公分。雌雄同株，單性花，雄花序圓錐狀排列，雄花無柄或近無柄，花被片4枚，雄蕊10-12枚，花葯近無柄，雌花單生，或與雄花位於同個圓錐花序，雌花...
【科名】唇形科（Labiatae / Lamiaceae） 【學名】Ajuga decumbens Thunb. 【別名】 散血草、百症草、豬膽草、筋骨草、有苞筋骨草、九味一枝蒿、白毛夏枯草、金瘡小草、青魚膽草、苦草、苦地膽、台灣筋骨草、石灰菜、八正草、白尾蜈蚣 【形態特徵】 多年生草本，莖直立及斜上生長，株高約10-15公分。單葉十字對生，節間短，葉倒卵形至倒披針形，長5-16公分，寬3-6公分，邊緣波狀緣或略呈疏鋸齒緣，葉片兩面皆被短毛。輪繖花序腋生，小花具花梗，長約3.5毫米，花冠淡藍紫色至淡紅紫色，唇形花冠，具有4枚雄蕊，2強。小堅果橢圓形，4枚，長約...
【科名】唇形科（Labiatae / Lamiaceae） 【學名】Ajuga taiwanensis Nakai ex Murata 【別名】 白毛夏枯草、散血草、金瘡小草、青魚膽草、苦地膽、大苞筋骨草、八正草、有苞筋骨草、痢止蒿、筋骨草、白尾蜈蚣 【形態特徵】 一年生草本，高10-30公分，莖上部直立，基部斜臥或匍匐，分枝多，四稜形，略帶紫色，全株密被白色柔毛。單葉對生，具柄，葉卵形或長橢圓形，長4-11公分，寬1-3公分，先端圓鈍或短尖，葉基漸窄下延狀，葉緣波狀粗齒，下部及葉緣常紫色，葉兩面被短柔毛。輪繖花序，腋生或頂生，花萼鐘形，5裂，花冠唇形，淡紫色...
【科名】唇形科（Labiatae / Lamiaceae） 【學名】Anisomeles indica (L.) Kuntze 【別名】 金劍草 【形態特徵】 一年生草本，株高50-200公分，全株被毛，分枝多，莖方形。單葉對生，具柄，葉卵形至闊卵形，長4-10公分，寬2-5公分，先端尖，葉基近圓形，粗鋸齒緣，葉薄紙質。輪繖花序，花萼鐘形，5裂，花冠粉紅色或淡紫色，先端唇形，5裂，雄蕊4枚，2強，雌蕊1枚，柱頭2裂。小堅果4粒，圓形，黑褐色。花期8-10月。果期11-1月。 【分布】 原生種。台灣分布於本島中低海拔林緣或荒廢地。 【性質特...
【科名】唇形科（Labiatae / Lamiaceae） 【學名】Coleus amboinicus Lour. 【別名】 藿香、印度薄荷、過手香、左手香 【形態特徵】 多年生草本，株高30-120公分，全株被粗毛，肉質，多分枝，植株基部臥狀，木質化，全株具芳香氣味。葉對生，肉質，葉柄長0.5-4公分，心形或近心形，長1.5-5公分，寬1-4.5公分，先端鈍圓形或突間，葉基楔形或廣楔形，粗鋸齒緣。輪繖花序，花序軸長10-30公分，小花多數，花萼卵形，黃褐色，花冠淡紫色，唇形花冠，雄蕊4枚，2強，基部連生，管狀。瘦果。 【分布】 栽培種。台灣各...
【科名】唇形科（Labiatae / Lamiaceae） 【學名】Hyptis suaveolens (L.) Poit. 【別名】 山粉圓、假走馬風、山香、狗母蘇、臭狗蘇、山薄荷 【形態特徵】 一年生草本，株高50-100公分，莖直立，方形，全株被毛，具芳香氣味。單葉對生，具柄，葉薄紙質，卵形，長4-11公分，寬1.2-9公分，葉緣具齒，兩面被毛。圓錐花序，小花輪狀著生，近無柄或無柄，花冠唇形，藍色，雄蕊4枚，二強，雌蕊1枚。小堅果近圓形，扁平，暗褐色。花果期秋季。 【分布】 歸化種。台灣分布於本島中部平野至低海拔淺山。 【性質特性】...
【科名】瓜科（Cucurbitaceae） 【學名】Sechium edule (Jacq.) Sw. 【別名】隼人瓜、香櫞瓜、梨瓜、龍鬚菜 【形態特徵】 多年生宿根性蔓性草本。莖具捲鬚。單葉互生，具纖細柄，近圓形，長5-15公分葉片，葉基略心形，大波浪彎曲緣，葉面粗糙。雌雄同株異花，花冠輻狀，五裂合瓣，雄蕊3枚，花期7-9月。倒卵形瓜果，略扁，淡綠色，長8-12公分，徑6-8公分，具5條不規則縱溝，果期8-10月。 【分布】 栽培種。台灣分布於本島中南、東部低海拔山野。 【性質特性】 含豐富維生素A、C、E，及磷、鋅、葉酸、鐵、鈣質...
【科名】馬桑科（Coriariaceae） 【學名】Coriaria japonica A. Gray subsp. intermedia (Matsum.) T.C. Huang 【別名】馬桑、毒馬桑 【形態特徵】 半落葉灌木。單葉對生，近無柄，長橢圓形至披針形，長4-6公分，寬2-2.5公分，先端尖，基部圓鈍至心形，革質，三出脈。總狀花序腋生或頂生，花冠黃綠色，雄蕊10枚，黃綠色，子房上位，花柱5枚，桃紅色。球形瘦果，萼片宿存，徑0.4-0.6公分，5室5稜，成熟轉紅至紫黑。 【分布】 原生種。台灣分布於本島海拔2500公尺以下開闊森林或向陽處。...
【科名】山茱萸科（Cornaceae） 【學名】Cornus japonica Bürger ex Hance var. chinensis (Osborn) Q.Y. Xiang 【別名】 擬四照花、小六角、石棗、羊婆奶、青皮樹、涼子、石楂子樹、野荔枝 【形態特徵】 落葉性喬木，枝條水平，小枝假二叉分枝。葉兩片被短柔毛，卵形至橢圓卵狀，全緣，紙質，有尾尖。頭狀花序，花小型，具有4枚白色苞片，花萼筒4裂。聚合果球形，成熟時紅色。 【分布】 原生種。台灣分布於本島海拔600-2200公尺，族群稀少。 【原住民族...
【科名】景天科（Crassulaceae） 【學名】Bryophyllum pinnatum (Lam.) Oken 【別名】倒吊蓮、燈籠花、生刀草 【形態特徵】 多年生肉質草本，株高50-140公分。單葉對生，長橢圓形至三角形，長6-8公分，寬2-4公分，先端鈍，不規則鋸齒緣，葉片落地後鋸齒處會長出新芽，葉片肉質，多汁。頂生圓錐花序，花萼鐘狀，淡紅色花冠管狀，長3-4.5公分，基部膨大寬筒狀，雄蕊8枚，雌蕊4枚，花期3-5月。蓇葖果，種子多數。 【分布】 歸化種。台灣分布於本島海邊、低地岩石、山溝等濕潤地。常見於庭園栽培。 【性質特性】 ...
【科名】景天科（Crassulaceae） 【學名】Echeveria peacockii Morren 【別名】風車草、神明草、蓮座草 【形態特徵】 多年生肉質草本，節間短。葉肉質，螺旋狀排列，整齊，先端圓形，具短突尖，無葉柄，肉質，被白粉，葉可無性繁殖。蠍尾狀花序，腋生，花梗長，被白粉，苞片薄肉質，花冠深紅色或橘紅色，花萼5裂，花瓣5枚，壺形。花期夏秋季。 【分布】 栽培種。性喜溫暖陽光充足地，耐旱，常栽培做觀葉植物用。 【性質特性】 可消炎、降火氣、生津解渴，治高血壓、膽結石、痛風。 【原住民族語名】 ...
【科名】景天科（Crassulaceae） 【學名】Graptopetalum paraguayense (N.E.Br.) E. Walther 【別名】石蓮、冬美人 【形態特徵】 多年生肉質草本或亞灌木，肉植莖呈銀白或灰綠色。單葉互生，輪狀排列在莖上，節間短，葉片肥厚多肉，湯匙狀，呈淡紫或灰綠色，脫落後葉痕明顯。穗狀花序，腋生，花冠橙至黃色。蒴果長橢圓形，由2或2個以上心皮的複子房發而成，成熟時開裂。 【分布】 栽培種。台灣分布於本島500公尺以下低海拔地區，喜歡生長在溫暖而日照充足的環境，耐旱。 【性質特性】 味甘、平，性涼，可清肝...
【科名】景天科（Crassulaceae） 【學名】Kalanchoe gracilis Hance 【別名】大返魂草、大還魂、細葉芥藍菜、細葉白背 【形態特徵】 多年生常綠肉質草本，株高可達55公分，莖瘦長且直立，全株被毛。葉十字對生，單葉，葉緣鋸齒，深裂葉，裂片狹披針形至線形，葉正面黃綠色，肉質。聚繖花序，頂生，萼片披針形，花冠呈壺形，黃白色，花瓣4裂，雄蕊8枚。蒴果，種子多數。 【分布】 特有種。台灣分布於本島平野和低海拔200-550公尺之間的潮濕山地、山坡林下、林緣、河岸及路旁。 【性質特性】 可止血鎮痛、清熱解毒、下氣通經...
【科名】景天科（Crassulaceae） 【學名】Sedum formosanum N. E. Br 【別名】石板菜、白豬母乳 【形態特徵】 一年生肉質草本，莖直立，多分枝。葉互生，無柄，湯匙形或倒卵形，葉兩面淺綠色，肉質，長0.9-1.5公分，寬0.6-1.2公分，光滑。聚繖花序，腋生，花冠金黃色，徑約1公分，花萼、花瓣及心皮皆5枚，雄蕊10枚，花絲細長，花葯黃色，橢圓形，子房離生，5枚。蓇葖果，成熟時黃綠色。種子細小，多數，長橢圓形，棕褐色，長約0.4毫米。 【分布】 原生種。台灣分布於本島低海拔海濱、礁石上。 【性質特性】 性...
【科名】景天科（Crassulaceae） 【學名】Sedum morrisonense Hayata 【別名】玉山景天、佛甲草 【形態特徵】 多年生草本，株高5-20公分，全株光滑無毛，具分枝。單葉互生，節間短，密集，幾無柄，葉片線形或長橢圓狀披針形，長0.8-1.2公分，寬0.2-0.3公分，先端鈍形，全緣，肉質，光滑無毛。聚繖花序，腋生或頂生，花黃色，多數，苞片葉狀，花萼5枚，花瓣5片，雄蕊10枚，心皮5枚，柱頭針狀。蓇葖果。種子多數，橢圓形。花期6-8月。果期7-10月。 【分布】 特有種。台灣分布於本島中高海拔2500-3900公尺之高山裸...
【科名】十字花科（Cruciferae） 【學名】Cardamine flexuosa With. 【別名】碎米薺、田芥、蔊菜 【形態特徵】 一年生至二年生草本，株高10-30公分，分枝多，接近基部處疏被柔毛。葉羽狀尖裂，小葉7-10枚，小葉卵形至闊卵形，邊緣全緣或1-5淺裂，頂小葉較大。總狀花序腋生或頂生，花10-20枚，白色，花冠十字形，花瓣長於萼兩倍。長角果線形，直立，光滑，長約2公分，種子約10數枚。種子小形，徑約1毫米。 【分布】 原生種。台灣分布於本島低海拔平地至山地。 【性質特性】 含維生素B、C、脂質，可利濕、清熱、解...
【科名】十字花科（Cruciferae） 【學名】Isatis tinctoria L. 【別名】 北板藍根、藍根、板藍、大靛、山藍、土龍根、大蘭根、蘭龍根、馬藍 【形態特徵】 二年生草本，主根極長，莖直立，高約40-100公分，分枝多，光滑無毛。單葉互生，基部具柄，葉全緣，長圓狀橢圓形，有齒裂，莖生葉長圓狀披針形，基部垂耳卵形，紙質。複總狀花序，頂生，花黃色，十字形，花萼4片，花瓣4片。長角果圓形，扁平，邊緣具翅，紫色。花期4-5月。果期6月。 【分布】 栽培種。 【性質特性】 性味苦、寒，可解熱、止血、潤喉，治頭痛、喉嚨痛、...
【科名】十字花科（Cruciferae） 【學名】Nasturtium officinale W.T. Aiton 【別名】西洋菜、豆瓣菜 【形態特徵】 多年生草本，株高15-35公分，全株無毛，莖中空，綠色，基部橫臥，節上具不定根。一回羽狀複葉，互生，小葉1-4對，先端小葉最大，小葉卵形至橢圓形，全緣或波狀緣，葉薄。總狀花序頂生，花白色，十字形，萼片4枚，雄蕊6枚，4強。長角果圓柱狀線形，種子多數，紅褐色。 【分布】 原生種。台灣分布於本島中低海拔水中、水溝邊、山澗河邊、沼澤地或水田中。 【性質特性】 可去油解膩。 ...
【科名】瓜科（Cucurbitaceae） 【學名】Lagenaria siceraria (Molina) Standl. 【別名】小葫蘆、匏仔、胡蘆瓜 【形態特徵】 一年生草質藤本，全株密被毛，莖具溝稜，具有捲鬚，側生於葉腋。單葉互生，心形，全緣或淺裂，微鋸齒緣，先端鈍形，葉基心形。雌雄異株，單性花，花冠白色，漏斗高杯狀，花冠裂片5，雄花雄蕊3枚，雌花柱頭3枚，夜間開花。瓜果葫蘆形或長筒形，幼時被毛，成熟光滑，外果皮硬質。種子多數，邊緣胎座，花果期夏、秋間。 【分布】 栽培種。早期各族葫蘆種源不詳。 【性質特性】 果實含葫蘆素（c...
【科名】瓜科（Cucurbitaceae） 【學名】Momordica charantia L. 【別名】山苦瓜、小苦瓜、野苦瓜、假苦瓜、短果苦瓜 【形態特徵】 一年生蔓性草本，分支茂盛，具攀緣能力，可蔓延約1-2公尺，全株具特殊氣味，較一般苦瓜矮小。莖細長，蔓有卷鬚和絨毛。葉互生，長約2-7公分，寬1.5-3公分，腎圓型，葉緣鋸齒狀，呈5-7裂。雌雄同株，雄蕊有3枚，雌蕊子房下位，花柱細長，擁有3枚柱頭，花萼鐘形，花冠黃色。瓜果長卵形，較一般苦瓜小約1/10，表面有疣狀突起，未成熟時果皮為濃綠色，成熟後為橙黃色，果實熟透後會裂開，內具4-6顆成熟深紅色種子，會彈跳...