換工（大辭典舊有詞條）

21PAN 泛族群 L 生活禮俗

1.換工與輪工（iu’suzu / yiu’suzu）　鄒族　　過去鄒族人的飲食主要來自於生活領域中的環境資源，小米、地瓜、芋頭是主食，其他另有採集所得的野菜與水果、田中種植的蔬果、畜養的豬與雞，以及狩獵與漁撈所得的各種肉類。稻米原本是禁忌作物，但在日治時期，日本政府強制族人開墾水田、種植水稻之後，已逐漸成為今日族人的主食。反而昔日主食之一的小米在日常生活中已經鮮少有人食用，只有在祭典儀式中作為祭儀作物而現身。傳統阿里山鄒族經濟活動中行山田燒墾，以小米和甘藷為主食，而以獸肉、魚類為輔。土地為部落或氏族所有，河流亦分段掌理，個人只有使用權。阿里山鄒族的基本社會單位與經濟單位為...