【科名】大戟科（Euphorbiaceae） 【學名】Manihot esculenta Crantz 【別名】 木薯、樹番薯、番薯樹、葛薯、木蕃薯 【形態特徵】 灌木，株高1-2公尺。圓柱狀塊根，肥厚，含豐富澱粉。單葉互生，掌狀深裂至全裂，常見3-7裂，具長柄，各裂片倒披針形，長8-18公分，寬1.5-4公分。頂生或腋生圓錐花序，雌雄同株異花，雌先熟，花萼鐘狀，黃白帶有紅色條紋。橢圓形蒴果，徑1.5公分，綠色帶有6條波浪狀紅色縱稜，內含種子3粒。花果期秋季。 【分布】 原產南美洲。歸化生長於平地至丘陵。栽培於中南部至東部低海拔山坡地。 【性質特性】...
【科名】豆科（Leguminosae / Fabaceae） 【學名】Lablab purpureus (L.) Sweet 【別名】 肉豆、峨眉豆、延籬豆 【形態特徵】 多年生蔓性纏繞性藤本，莖常呈淡紫色或淡綠色，莖蔓可達8公尺。羽狀三出複葉，互生，具托葉及小托葉，側小葉歪基。假總狀花序，花梗長60公分，每花序著生小花可多於20朵，小花白色或紅紫色，蝶形花冠，兩側對稱，二體雄蕊。每花序可結6-16枚莢果，扁平具尾尖。種子黑色，種臍白色，線形。 【分布】 原產於非洲、印度與印尼等亞熱帶地區，引進台灣栽培。歸化於全島海拔1500公尺以下之山野及向陽地。 ...
【科名】羅漢松科（Podocarpaceae） 【學名】Podocarpus costalis Presl 【形態特徵】 小喬木或灌木。葉互生，常叢生於枝條先端，硬革質，線形至倒披針狀，長約5-7公分，寬約0.7-1.2公分，葉尖圓形，偶鈍狀，葉基漸尖，葉緣反捲。雄毬花單生無柄，圓柱狀，長約2.5-3公分，寬約0.8-1公分。雌毬花單生，總梗約0.5公分長。種實橢圓形，成熟時深藍色，約0.9-1公分，果托膨大肉質，圓柱狀，長約1-1.3公分。 【分布】 主要分布於菲律賓北部島嶼，在台灣僅產於蘭嶼。生長於蘭嶼海邊石岸，現廣泛栽培於台灣各地。 【原住民族語名】 ...
【科名】桃金孃科（Myrtaceae） 【學名】Syzygium simile (Merr.) Merr. 【形態特徵】 常綠小喬木，枝條纖細，淺棕色，先端小枝圓柱狀，光滑。葉對生，亞革質，倒卵形，先端具尾尖，長7-8公分，寬3.5-4公分，中肋輕微下凹，側脈8-9條，小脈不明顯，葉柄長約1公分。聚繖花序腋生，長約5公分，花梗粗壯，光滑，雄蕊多數。果球形，徑約8公釐，成熟時淺紅色。 【分布】 分布於菲律賓，台灣地區僅產於綠島和蘭嶼。蘭嶼島上多見於原始林與林地內。 【原住民族語名】 雅美族 pangoon〔漁人部落〕 【生活使用】 雅美族 族...
【科名】棕櫚科（Palmae/Arecaceae） 【學名】Areca catechu L. 【別名】 菁仔、菁仔子、菁仔叢、檳榔子、青仔、仁頻 【形態特徵】 小型喬木，可高15-20公尺。樹幹通直具環紋，莖不分枝，莖內無環狀形成層構造，橫切面不具年輪。簇生羽狀複葉，全裂，長1-2公尺，小葉眾多，狹長披針形，長30-70公分，總葉柄截面呈三角形，具葉鞘，長約55公分。肉穗花序，多分枝，雄花在上，雌花在下，佛焰苞早落，花具清香，花期3-8月。橢圓形堅果，基部截形，長約5公分，中果皮富含纖維質，成熟轉青黃色。 【分布】 分布熱帶亞洲。廣泛栽培於台灣中南部、東部...
【科名】棕櫚科（Palmae / Arecaceae） 【學名】Cocos nucifera L. 【別名】 越王頭、椰子 【形態特徵】 大型常綠喬木，具有單一直立的木質化莖幹。一回奇數羽狀複葉，莖幹頂端簇生，小葉線形至披針形，厚紙質，表面具光澤，邊緣全緣，肥厚葉鞘邊緣具棕色網狀纖維，脫落後具環狀葉痕。大型圓錐花序腋生，具大型苞片，雄花黃色，花瓣3枚，長橢圓形，内含雄蕊多數，雌花花萼與花瓣各3枚。核果球形具3鈍稜，成熟時表面綠色，外被厚纖維質果皮，内含液態胚乳。 【分布】 廣布於全球熱帶地區海濱。 【原住民族語名】 雅美族 anioy aniy...
【科名】芸香科（Rutaceae） 【學名】Zanthoxylum ailanthoides Siebold & Zucc. var. ailanthoides 【別名】 紅刺蔥、越椒、茱萸、毛越椒、刺江某、鳥不踏、刺蔥、大葉刺楤 【形態特徵】 落葉大喬木。幼枝佈滿銳利尖刺，嫩時酒紅色，老幹有短硬瘤刺，主幹具棘刺。一回羽狀複葉互生，具柄，小葉對生，披針形，長5-10公分，寬3-4公分，細鋸齒緣，表面光滑，葉背粉白，厚紙質，具芳香味油腺。頂生繖房花序，被毛，花小，花瓣5枚，雌雄異花，雄花白至淺黃色，花期春、夏間。球形蓇葖果，徑0.6公分。種子球形，黑色具光澤，果...
【科名】樺木科（Betulaceae） 【學名】Alnus formosana (Burkill) Makino 【別名】 台灣榿木 【形態特徵】 落葉喬木，小枝光滑，幼時微被毛。單葉互生，橢圓形、長橢圓形至卵狀長橢圓形，先端漸尖，葉基廣楔形，表面光滑或幼時微被毛，鋸齒緣。雌雄同株異花序，雄花葇荑花序，頂生或腋生，下垂，雌花穗狀花序，枝條先端，小花排列緊縮。果序毬果狀，簇生，1-3枚，橢圓形。小堅果壓扁狀，具宿存窄翼。 【分布】 分布於琉球與台灣。為廣布的向陽性樹種，分布於海拔400-3000公尺的河岸或荒地、開闊地、崩塌地等，可形成純林。 【性質特...
【科名】蕁麻科（Urticaceae） 【學名】Elatostema lineolatum var. majus Wedd. 【別名】 蔣草、心草、樓梯草、多齒樓梯草 【形態特徵】 多年生草本，株高40-80公分，莖圓柱形，肉質，全株無毛或被褐色毛，多分枝，常成群生，幼芽肉質，綠色。葉互生，無柄，葉長稜形或長倒卵形，長8-13公分，先端急縮長尖形，葉基漸狹，下部全緣，上部粗裂緣。雌雄同株異花，花序團狀腋生，單性花，花細小，黃綠色，雄花花被片4枚，雄蕊4枚，雌花花被片4枚，子房上位，總苞片圓形，合生。瘦果卵狀，具8稜。花期...
【科名】豆科（Leguminosae / Fabaceae） 【學名】Mimosa pudica L. 【別名】 羞誚草、見笑草、見羞草、見誚草、見嘯草、知羞草、怕羞草、怕醜草、指佞草、怕癢花、懼內草、愛睏草、假死草、感應草、喝呼草 【形態特徵】 半灌木狀草本，匍匐或斜上生長，株高可達90公分，莖被散生下彎鉤刺及倒生剛毛，分枝呈綠紫色蔓狀。二回偶數羽狀複葉，葉柄長2-3.5公分，一級羽片2對，小葉線狀長橢圓形，歪基，長約0.5-1.5公分，邊緣具毛，葉柄及小葉柄具葉枕，托葉披針形，被剛毛。頭狀花序，腋生，花萼漏斗狀。花冠鐘形，雄蕊10枚，2...
【科名】馬鞭草科（Verbenaceae） 【學名】Callicarpa formosana Rolfe var. formosana 【別名】 台灣紫珠 【形態特徵】 常綠灌木，株高2-4.5公尺。全株被星狀毛。單葉對生，卵形至長橢圓形，長7-18公分，寬1-4公分，先端漸尖，基部楔形至鈍形，鋸齒緣，葉兩面被毛。腋生聚繖花序，管狀花，粉紅色至淡紫色，雄蕊4枚，2強，細長明顯。球形核果，徑2公釐，表面光滑，成熟轉深紫色，果期夏季。 【分布】 分布於熱帶亞洲、日本及台灣。常見於台灣全島海拔1750公尺以下低海拔次生林、灌叢。 【性質...
【科名】大戟科（Euphorbiaceae） 【學名】Chamaesyce hirta (L.) Millsp. 【別名】 乳仔草 【形態特徵】 一年生草本，植株高10-40公分，全株具有乳汁，被毛。莖斜生或直立，被毛，淡紅色至紫色。單葉對生，葉卵形至橢圓形，歪基，葉緣鋸齒，被毛。大戟花序聚繖狀排列，總苞寬鐘狀，白色，4-5枚，單性花，雄花多數，無花被片，雌花1枚，柱頭3裂，子房3室。蒴果。 【分布】 常見於台灣全島低海拔空地及道路旁，成群生長於向陽處。 【性質特性】 性味苦、涼，可清熱解毒、利濕止癢、去疣，治消化不良、痢疾、泄瀉、咳...
【科名】桑科（Moraceae） 【學名】Artocarpus heterophyllus Lam. 【別名】 天波羅、婆那娑、波羅密樹、優珠曇、阿蔀嚲、將軍木、囊加結、優珠縣、牛肚子果、樹波蘿、木波羅、婆羅蜜、天羅、密冬瓜、包密 【形態特徵】 常綠喬木，株高約10-20公尺，全株具有乳汁，樹皮灰褐色。單葉互生，葉濃綠色，全緣，長卵形、倒卵形或長圓形，長約9-16公分，葉革質，葉面具光澤，托葉早落。雌雄同株異花序，幹生花，花單性，花序肉質。複合果卵狀橢圓形，表皮有六角形龜狀突起，重約9-16公斤，果肉白色富含香氣，內含種子約50-170粒。花期春、夏兩季。果期...
【科名】小蘗科（Berberidaceae） 【學名】Mahonia oiwakensis Hayata 【形態特徵】 常綠灌木。一回奇數羽狀複葉，長約45公分，叢生於枝條先端，卵狀披針形，小葉3-14對，葉硬革質，葉緣刺狀鋸齒，小葉披針形。總狀花序頂生，多數，長約15公分，花冠黃色，萼6-9枚，花瓣6枚，雄蕊6枚。漿果橢圓形，成熟時轉為暗紫色。 【分布】 主要分布於台灣中部中高海拔的山區森林。 【性質特性】 可消炎、解毒、健脾胃、退虛勞，治酸痛、腸炎、水腫、膀胱炎、消化不良、黃疸等等。 【原住民族語名】 布農族 Alisan ...
【科名】瑞香科（Thymelaeaceae） 【學名】Wikstroemia indica (L.) C.A. Mey. 【別名】 了哥王、山埔崙、九信藥、埔銀、雞仔麻 【形態特徵】 半常綠小灌木，株高30-100公分，莖直立，分枝多，枝條紅褐色。葉對生，具短柄，葉片長橢圓形，長2-5公分，寬0.8-1.5公分，先端鈍形或尖形，葉基楔形或鈍形，全緣，兩面光滑無毛，側脈5-10對。花簇生枝端，具短梗，花萼管狀，花冠黃綠色，雄蕊8枚，子房下位，橢圓形，花柱短。核果卵形，熟紅至紫黑色。花果期夏、秋間。 【分布】 原產於中國、東南亞與台灣，...
【科名】忍冬科（Caprifoliaceae） 【學名】Viburnum odoratissimum Ker Gawl. 【別名】 山豬肉、早禾樹、燒公樹、著生珊瑚樹、高攀珊瑚樹、香莢迷、外國冬青、沙糖木、鴨屎樹 【形態特徵】 常綠小喬木或灌木，樹皮平滑，深褐色，分枝紅色且被微毛。單葉對生，葉革質，平滑，具光澤，倒卵狀橢圓形，長5-9公分，寬4公分，全緣或前半部有疏刻狀鋸齒，葉正面深綠，葉背被星狀毛。圓錐花序頂生或腋生，苞片披針狀，長0.5公分，花萼壺形，雄蕊5枚。核果肉質，長1.5公分，徑0.4公分，成熟時紅色或黑色。種子紡錘形。花期2-4月。果期...
【科名】禾本科（Gramineae / Poaceae） 【學名】Cymbopogon nardus (L.) Rendle 【形態特徵】 多年生大型草本，根莖粗壯，植株高可達200公分，稈叢生，全株具芳香。葉叢生，線形，表面光滑，葉鞘基部暗紅色，基生，覆瓦狀，宿存，葉舌卵形，先端截形。圓錐花序，具有佛燄苞，每花穗具4-5小穗，成對生長，小穗無柄，長橢圓狀披針形，外穎先端具2齒，第二小花外稃具芒。果序紫紅色至褐色，穎果。 【分布】 原產於東南亞，為熱帶植物。引進後多於台灣低海拔民宅、田地栽培，好生長於陽光充足、高溫多雨區域。 ...
【科名】唇形科（Labiatae / Lamiaceae） 【學名】Ocimum basilicum L. 【別名】 紅莖九層塔、九層塔、千層塔、香草、零陵香、蔡板草 【形態特徵】 一年生草本，株高15-40公分，直立，莖四稜形。葉對生，柄短，紙質至膜質，卵形或卵狀披針形，長1-4公分，寬0.5-2公分，先端尖，葉基楔形或鈍形，全緣。穗狀花序頂生或腋生，花萼5枚，花冠小，淡紫紅色，唇形，雄蕊2枚，子房上位，卵形，柱頭頭狀。蒴果線形，種子4粒，小型，黑色，接觸水後表面會產生膠質。花果期5-11月。 【分布】 原產於熱帶印度、埃及地區。引進栽培種，全島各地...